tag:blogger.com,1999:blog-21714183752676252802024-11-01T06:19:26.622+00:00Cozinha com PaixãoA arte de bem cozinhar nasce dos momentos trocados entre a razão e o coração...
O Coração vence sempre todos os desafios e quem cozinha com paixão alimenta a alma.anapaulamlhttp://www.blogger.com/profile/01608361678719424776noreply@blogger.comBlogger205125tag:blogger.com,1999:blog-2171418375267625280.post-83784276998381010732014-10-04T13:01:00.002+01:002019-02-14T15:50:06.554+00:00Caixinhas de Camarão<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR5H7OM6VtyjsPdSXSt6teq1b_Efbj1xAMm3YFEbxz612Rz-AO8K0I-Ow0Jc38y3yeASKdLS2NekEr4LAJdNAOJ2UbOa4b8xX31PWXae0dLCWrg_ChtLmSwU15iMFHt1-LqQMWIzKzj2KA/s1600/caixinhas+surpresa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR5H7OM6VtyjsPdSXSt6teq1b_Efbj1xAMm3YFEbxz612Rz-AO8K0I-Ow0Jc38y3yeASKdLS2NekEr4LAJdNAOJ2UbOa4b8xX31PWXae0dLCWrg_ChtLmSwU15iMFHt1-LqQMWIzKzj2KA/s1600/caixinhas+surpresa.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Já tenho esta receita aqui publicada, agora trago-a novamente mas adaptada à Bimby. Fazemos imensas vezes e faz as delícias dos nossos amigos. Uma entrada mesmo muito saborosa.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="mso-pagination: none; text-align: justify; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%; text-kashida-space: 50%;">
<span lang="pt" style="font-family: "arial"; font-size: 12.0pt; font-weight: bold;">Ingredientes:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-pagination: none; text-align: justify; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%; text-kashida-space: 50%;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-pagination: none; text-align: justify; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%; text-kashida-space: 50%;">
<span lang="pt" style="font-family: "arial"; font-size: 12.0pt;">16 quadrados de massa filó<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-pagination: none; text-align: justify; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%; text-kashida-space: 50%;">
<span lang="pt" style="font-family: "arial"; font-size: 12.0pt;">Sementes (linhaça e papoila)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-pagination: none; text-align: justify; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%; text-kashida-space: 50%;">
<span lang="pt" style="font-family: "arial"; font-size: 12.0pt;">Margarina liquida q.b.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-pagination: none; text-align: justify; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%; text-kashida-space: 50%;">
<span lang="pt" style="font-family: "arial"; font-size: 12.0pt;">100gr de queijo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-pagination: none; text-align: justify; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%; text-kashida-space: 50%;">
<span lang="pt" style="font-family: "arial"; font-size: 12.0pt;">8 camarões (miolo grande)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-pagination: none; text-align: justify; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%; text-kashida-space: 50%;">
<span lang="pt" style="font-family: "arial"; font-size: 12.0pt;">meia lata de cogumelos<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-pagination: none; text-align: justify; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%; text-kashida-space: 50%;">
<span lang="pt" style="font-family: "arial"; font-size: 12.0pt;">8 tomates cherry<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-pagination: none; text-align: justify; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%; text-kashida-space: 50%;">
<span lang="pt" style="font-family: "arial"; font-size: 12.0pt;">2 fatias de bacon<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-pagination: none; text-align: justify; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%; text-kashida-space: 50%;">
<span lang="pt" style="font-family: "arial"; font-size: 12.0pt;">2 rodelas de chouriço<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-pagination: none; text-align: justify; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%; text-kashida-space: 50%;">
<span lang="pt" style="font-family: "arial"; font-size: 12.0pt;">2 c. sopa de vinho do porto<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-pagination: none; text-align: justify; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%; text-kashida-space: 50%;">
<span lang="pt" style="font-family: "arial"; font-size: 12.0pt;">2 c. sopa de sumo de limão<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-pagination: none; text-align: justify; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%; text-kashida-space: 50%;">
<span lang="pt" style="font-family: "arial"; font-size: 12.0pt;">20 gr de azeite<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-pagination: none; text-align: justify; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%; text-kashida-space: 50%;">
<span lang="pt" style="font-family: "arial"; font-size: 12.0pt;">2 dentes de alho<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-pagination: none; text-align: justify; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%; text-kashida-space: 50%;">
<span lang="pt" style="font-family: "arial"; font-size: 12.0pt;">Ervas de Provence<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-pagination: none; text-align: justify; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%; text-kashida-space: 50%;">
<span lang="pt" style="font-family: "arial"; font-size: 12.0pt;">Salsa q.b.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-pagination: none; text-align: justify; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%; text-kashida-space: 50%;">
<span lang="pt" style="font-family: "arial"; font-size: 12.0pt;">Sal e Pimenta q.b.</span><span lang="pt" style="font-size: 12.0pt; language: pt; mso-ansi-language: pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-pagination: none; text-align: justify; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%; text-kashida-space: 50%;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-pagination: none; text-align: justify; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%; text-kashida-space: 50%;">
<span lang="pt" style="font-family: "arial"; font-size: 12.0pt;">Pincelam-se as folhas de massa filó com a margarina liquida e agrupam-se em 4 colocando por cima de uma forma de queque virada ao contrario e também pincelada com margarina. Fazem-se 4 caixinhas destas e polvilham-se por fora e nas abas com as sementes (eu arrendondei a massa com uma tesoura). Vai ao forno pré aquecido a 180º durante 8 minutos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-pagination: none; text-align: justify; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%; text-kashida-space: 50%;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-pagination: none; text-align: justify; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%; text-kashida-space: 50%;">
<span lang="pt" style="font-family: "arial"; font-size: 12.0pt;">Tempera-se os camarões com uma pitada de sal.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-pagination: none; text-align: justify; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%; text-kashida-space: 50%;">
<span lang="pt" style="font-family: "arial"; font-size: 12.0pt;">No copo limpo da bimby pica-se a salsa 10 seg. vel. 9, reserva-se<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-pagination: none; text-align: justify; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%; text-kashida-space: 50%;">
<span lang="pt" style="font-family: "arial"; font-size: 12.0pt;">Rala-se o queijo alguns segundos vel. 7 e reserva-se.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-pagination: none; text-align: justify; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%; text-kashida-space: 50%;">
<span lang="pt" style="font-family: "arial"; font-size: 12.0pt;">Coloca-se no copo da bimby o chouriço, o bacon e os alhos e pica-se 2 seg / vel. 5.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-pagination: none; text-align: justify; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%; text-kashida-space: 50%;">
<span lang="pt" style="font-family: "arial"; font-size: 12.0pt;">De seguida acrescenta-se os cogumelos e pica-se 2 seg / vel. 5.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-pagination: none; text-align: justify; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%; text-kashida-space: 50%;">
<span lang="pt" style="font-family: "arial"; font-size: 12.0pt;">Junta-se o azeite, o camarão, e programa-se 6 min/100º/ colher inversa /vel. Colher com a borboleta.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-pagination: none; text-align: justify; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%; text-kashida-space: 50%;">
<span lang="pt" style="font-family: "arial"; font-size: 12.0pt;">1 minuto antes de terminar o tempo adiciona-se pelo bocal o sumo de limão, o vinho do porto, os tomates cherry, as ervas de provence e a pimenta.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-pagination: none; text-align: justify; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%; text-kashida-space: 50%;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-pagination: none; text-align: justify; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%; text-kashida-space: 50%;">
<span lang="pt" style="font-family: "arial"; font-size: 12.0pt;">Deita-se esta mistura nas caixinhas e polvilha-se com a salsa e o queijo e vai ao forno pré aquecido a 180º cerca de 10 minutos ou até o queijo derreter.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-pagination: none; text-align: justify; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%; text-kashida-space: 50%;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-pagination: none; text-align: justify; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%; text-kashida-space: 50%;">
<span lang="pt" style="font-family: "arial"; font-size: 12.0pt;">Bom apetite!<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
anapaulamlhttp://www.blogger.com/profile/01608361678719424776noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2171418375267625280.post-22853697921056277592014-09-17T12:13:00.000+01:002019-02-14T15:50:58.845+00:00Como organizar uma festa!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixmd4C7IVIYChBxhDdtpDVGFZlf94ER_xFt9jysna6v2airTzsYalkv8w3nUwWz_hyphenhyphenjFwwrBSON39yFe2YDavhdWS1qpg75mGd4OyjqFBwFJGfdciH4jYUMcG-bCPHu-5__3MY_05uV1v_/s1600/P9130001.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNSyeyS6yulb-jp6NlqBHzk6v4yhZ-yG5wdI0g7S0ULwuBvuTj8xBG2VP3HmookpvWtky-rSMxWYmZQ1kDZ1mzDTdFvjLhVvHbKfadxPMiEPP_LdjI7HF6iyeqY0NJhhlkQlcHBA_td3zh/s1600/Festa+Tiago.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNSyeyS6yulb-jp6NlqBHzk6v4yhZ-yG5wdI0g7S0ULwuBvuTj8xBG2VP3HmookpvWtky-rSMxWYmZQ1kDZ1mzDTdFvjLhVvHbKfadxPMiEPP_LdjI7HF6iyeqY0NJhhlkQlcHBA_td3zh/s1600/Festa+Tiago.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Estas são as fotos do aniversário do Tiago. Vou dar-vos
algumas dicas para organizarem a vossa festa de modo brilhante e com
planeamento podem tornar tudo muito mais simples. Alguns das minhas clientes Bimby têm me pedido dicas neste campo e escrevi este post para as ajudar, mas acho que as dúvidas são gerais e por isso resolvi explicar aquilo que eu faço e que
espero, vos possa facilitar nestas alturas tão importantes.</div>
<br />
<div class="MsoNormal">
1 - Primeiro que tudo escolher o tema. A festa deve começar
a ser planeada no minímo com 3 meses de antecedência, (não foi o que me
aconteceu este ano e por isso o tempo não chegou para tudo o que tinha
idealizado). </div>
<div class="MsoNormal">
2- Depois de escolher o tema, escolher a data e hora a que
deve começar a festa e se quiserem ter uma animadora, comecem logo a escolher e
reservem porque se deixarem para último já não vão ter oportunidade de escolher
a que querem, têm de escolher quem estiver disponível (esta parte consegui
escolher atempadamente, uff). </div>
<div class="MsoNormal">
3 -Com o tema escolhido, fazer a lista de convidados.</div>
<div class="MsoNormal">
4- Estamos prontos para fazer o convite e existem diversos
sites que vos podem ajudar, só descobri este ano, nos anos anteriores tenho
feito tudo de raiz, este ano tudo foi mais simples, apenas precisei de dar
alguns toques personalizados mas o básico estava feito. E passo a citar os
sites:</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://fazendoaminhafesta.com.br/">http://fazendoaminhafesta.com.br/</a></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://fazendoanossafesta.com.br/">http://fazendoanossafesta.com.br/</a></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.disneyjunior-asia.com/">http://www.disneyjunior-asia.com/</a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
(como a festa do Tiago era do Jack, recortei chapéus piratas
para as crianças e adoraram), forminhas para os brigadeiros, cupcakes, rodelas
para colar nos palitos, nas colheres, cones para pipocas (não tive tempo de
fazer também para as batatas fritas), a base para colocar os cones foi feita
com uma caixa de cartão forrada com papel de embrulho e a base dos cupcakes com
uma base de esferovite também forrada com papel e um chapéu de pirata. Todas
estas coisas devem ser feitas com muita antecedência.</div>
<div class="MsoNormal">
Continuo a preferir comprar os bonecos para colocar no bolo
do que os fazer, porque se fizermos além de demorarmos muito tempo, depois
acabam no lixo, se comprarmos ficam para eles brincarem. Achei esta loja online
onde os bonecos são muito mais baratos e com melhor qualidade do que os outros:</div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.autobrinca.com/index.php?page=shop.product_details&flypage=flypage.tpl&product_id=2793&category_id=112&option=com_virtuemart&Itemid=65#.VBlfU5RdXnh">http://www.autobrinca.com/index.php?page=shop.product_details&flypage=flypage.tpl&product_id=2793&category_id=112&option=com_virtuemart&Itemid=65#.VBlfU5RdXnh</a></div>
<div class="MsoNormal">
Encomendem com 2 meses de antecedência, eu encomendei 3
semanas antes e houve uma figura que não chegou a tempo da festa. Assim como os
copos, guardanapos, balões, pinhata (comprem vazia sai muito mais barata) e
tudo o que quiserem comprar relacionado com o tema.</div>
<div class="MsoNormal">
5 – Começar logo a pensar nas lembranças e se tiverem de
fazer, começar logo por aí, se tiverem de comprar saquinhos, ou tubinhos
comprar logo. Normalmente faço sempre um livro com jogos e bonecos para pintar
relacionado com o tema, este ano não tive tempo, por isso encomendei tubinhos
de bolinhas de sabão, umas lupas também do tema e o resto foram saquinhos de
gomas, moedas de chocolate etc, tudo num saquinho de pirata. Normalmente
oferecemos as bolinhas de sabão com o tema e o livrinho. Depois publico estas
fotos.</div>
<div class="MsoNormal">
6 – 1 mês a 3 semanas antes enviar os convites e pedir
confirmação até uma semana antes, para terem tempo de fazer lembranças para
todos, caso as que tenham feito não cheguem.</div>
<div class="MsoNormal">
7 – 3 semanas antes e com o bolo já idealizado e se quiserem
fazer de pasta de açucar, começar por fazer as decorações (letras, estrelas,
corações, bonecos etc).</div>
<div class="MsoNormal">
8 – Fazer uma lista de todos os doces e salgados que querem
fazer para a festa e aqueles que querem comprar. Escrever as respectivas
receitas. (só vai demorar tempo o primeiro ano, porque gravando a lista, nas
festas seguintes é só fazer ligeiras alterações). Depois com base nesta lista
fazer uma outra só com os ingredientes que vão necessitar. Gravam a lista e
depois retiram tudo o que já têm em casa e imprimem sem gravar. Para fazerem as
compras praticamente todas de uma só vez. Fazer a lista com 2 semanas de
antecedência, minímo, mas ir às compras 5 a 8 dias antes da festa. Fiambre,
queijo (os frescos) comprar 1 dia antes.</div>
<div class="MsoNormal">
9 – 2 semanas antes fazer os rissóis, croquetes, pasteis de
massa tenra, empadas, pasteis de bacalhau (o que quiserem de salgados) e
congelar. Fritam mesmo congelados um dia antes da festa.</div>
<div class="MsoNormal">
10 – Dois dias antes da festa pegam na vossa lista que têm
tudo o que pretendem fazer e podem fazer já imensas coisas. (Bolachas,
biscoitos, gelatinas etc). </div>
<div class="MsoNormal">
11 - No dia anterior à festa e quem gosta de fazer o bolo de
aniversário começar logo pela manhã a fazer os bolos e os recheios para que
tenham tempo de arrefecer completamente). De seguida pegam na lista e como tem
lá as receitas é só ir fazer e riscar o que já fizeram até a lista desaparecer
(à excepção de coisas que ficam melhores fazendo no próprio dia (exemplo:
pizzas, bola de enchidos, creme dos cupcakes, patés etc), colocar no
frigorífico as bebidas <span style="font-family: "wingdings"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span>
Fácil não é?</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
12 - No próprio dia de manhã fazer as pizzas e o que ficou a
faltar.</div>
<div class="MsoNormal">
13 - Decorar o espaço da festa, com balões, faixas etc. </div>
<div class="MsoNormal">
14 – Montar as mesas e decora-las e colocar a comida.</div>
<div class="MsoNormal">
15 – Este ano decidi optar por fazer sumos naturais,
preparei toda a fruta, o gelo e fui fazendo ao longo da festa, foi um sucesso.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Agora vou passar às receitas que fiz, algumas minhas, outras
improvisadas, outras dos livros e até da net. Mas isso vai ficar para outro
post que este já está muito longo.</div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Beijinhos e boa sorte!</div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3LEdUgdz_xb4766oUWcorwONSa3wHq7Kdc5CB70qZRSiWXGEPvmTSN7tRXIAWrn-foBg0OzEu0hpEnQffUuNZiVP94ZMHa6C8fvaQQ1yFtu_3C0Uh181bQhyOg2bnPxIKc7VeY3VZTIqa/s1600/festa+tiago+pinhata.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3LEdUgdz_xb4766oUWcorwONSa3wHq7Kdc5CB70qZRSiWXGEPvmTSN7tRXIAWrn-foBg0OzEu0hpEnQffUuNZiVP94ZMHa6C8fvaQQ1yFtu_3C0Uh181bQhyOg2bnPxIKc7VeY3VZTIqa/s1600/festa+tiago+pinhata.jpg" width="200" /></a></div>
<br />anapaulamlhttp://www.blogger.com/profile/01608361678719424776noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2171418375267625280.post-48434220855147943812014-07-27T22:57:00.002+01:002019-02-14T15:51:52.424+00:00Tarte Crumble de Frango e Cogumelos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgngsKdBXY3k4uL7VZAv78z0CuBrr-fYmatHFmNaURvUYQWoeADY_P33IN1bRIu5NAZfqYsdzwFsgwlZEDVzgY8owkMnjgl6de5ghezx0wN6CTdkOYpbpsBFGs_GT8297zSsiTyG4qrTpLP/s1600/20140727_102843.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgngsKdBXY3k4uL7VZAv78z0CuBrr-fYmatHFmNaURvUYQWoeADY_P33IN1bRIu5NAZfqYsdzwFsgwlZEDVzgY8owkMnjgl6de5ghezx0wN6CTdkOYpbpsBFGs_GT8297zSsiTyG4qrTpLP/s1600/20140727_102843.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Aqui está a receita da tão ansiada tarte que para alguns era doce, mas afinal.... Uma entrada ou um lanche bem saboroso!<br />
<br />
Ingredientes para a massa:<br />
<br />
200gr de farinha<br />
85gr de manteiga<br />
50gr de água<br />
1/2 c. chá de sal<br />
1/2 c. chá de açúcar<br />
<br />
Ingredientes para o Recheio:<br />
1 cebola média<br />
20gr de azeite<br />
1 peito de frango cozido<br />
1 lata de cogumelos laminados<br />
salsa picada q.b.<br />
sal, pimenta e noz moscada q.b.<br />
3 ovos<br />
200gr natas<br />
2 c. sopa de polpa de tomate<br />
<br />
Ingredientes Crumble:<br />
100gr farinha<br />
50gr margarina<br />
<br />
Pré-aquecer o forno a 180º. Colocar a farinha, manteiga, agua, sal e açucar no copo e misturar 15 seg/vel 6. Retirar e colocar no frigorífico por 15 minutos. De seguida esticar com o rolo sobre uma superficie polvilhada com farinha (atenção que o rolo também deve estar enfarinhado). Forrar a forma e reservar.<br />
<br />
Colocar o peito de frango na bimby (de pé) e programar 3 seg/c. inversa/ vel 4, retirar e reservar.<br />
Coloque no copo o azeite, a cebola, a polpa de tomate e pique 5seg/vel 5 e de seguida 5 min/temp varoma/vel 1. Adicionar os cogumelos, o frango, os temperos (sal, pimenta e noz moscada) e programe 6 min/100º/c. inversa/vel colher. No último minuto adicionar pelo bocal a salsa picada. Retire para cima da base da tarte.<br />
<br />
No copo deitar os ovos, as natas, sal, pimenta e noz moscada e bata 5seg/Vel 4. Deitar sobre o recheio e envolver. Vai ao forno 20 minutos.<br />
<br />
No copo limpo deitar a farinha e a margarina e misturar 15seg/vel 4. Assim que acabar os 20 minutos deitar o crumble por cima da tarte e programar mais 15 minutos.<br />
<br />
Acompanha muito bem com uma salada.<br />
<br />
Bom apetite!anapaulamlhttp://www.blogger.com/profile/01608361678719424776noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2171418375267625280.post-63292157072820808512014-06-19T16:27:00.002+01:002019-02-14T15:52:32.656+00:00Massada de Peixe<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBRhYcGxkh1kru7qelajlurgLO09B0meNG_j5HSDM00M80Z9LyhCD4MCMEPBgZHEMzQ-4wnY8qszPzTIhRaOXv476M17e1vKC5vJDiuLN7fDmU10mL39-dDostMmozaLvN4DBkRavHdV1g/s1600/DSCF5662.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBRhYcGxkh1kru7qelajlurgLO09B0meNG_j5HSDM00M80Z9LyhCD4MCMEPBgZHEMzQ-4wnY8qszPzTIhRaOXv476M17e1vKC5vJDiuLN7fDmU10mL39-dDostMmozaLvN4DBkRavHdV1g/s1600/DSCF5662.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Faço imensas vezes massada de peixe, mas só agora me apercebi que nunca coloquei aqui a receita. Deliciem-se que aqui em casa fazemos o mesmo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ingredientes:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
200gr de camarão com casca (descascas mas reservar cascas e cabeças)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
100gr de vinho branco</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
200gr de água</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 cebola</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 dente de alho</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1/2 pimento Verde</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
100gr de tomate pelado</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
50gr de azeite</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
800g de água</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
4 postas de pescada ou outro peixe a gosto (lombos ou normais, mas tirar as espinhas depois de cozida)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
220gr de cotovelos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
coentros picados</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Preparar o fumet:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Colocar no copo as cascas do camarão, as cabeças, o vinho branco, 200gr de água e programar 5min/100º/vel 3 (se a bimby oscilar muito subir a vel 5 uns segundos e descer novamente para a 3)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Coar com o cesto da bimby e reservar.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Coloque no copo a cebola, o alho, o pimento, o azeite e o tomate e programe 6seg/vel 5 e de seguida 5min/100º/vel 2</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Deitar lá dentro o fumet, a restante água (800gr) e programar 8min/varoma/vel 2</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Colocar a Varoma com o peixe, temperado com os coentros e programar 15 min/varoma/vel2</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
No final do tempo colocar a massa a cozer no copo, recolocar a varoma com o peixe e adicionar os camarões e programar 10min/varoma/colher inversa/vel. colher</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Coloca-se o caldo numa terrina com o peixe e o camarão lá dentro e polvilha-se com coentros, ou coloca-se o peixe e o camarão nos pratos individualmente e rega-se com a massa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Bom apetite!</div>
anapaulamlhttp://www.blogger.com/profile/01608361678719424776noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2171418375267625280.post-64618790931056633962014-05-02T15:04:00.000+01:002019-02-14T15:59:19.076+00:00Bacalhau Delícia<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglholsHIt3ZdJl1D8DSqd71_bcXteTejJCrh0sTYI1HzglH2TzCJep-z5mGbB_FGm6FvsiLiLiyIHzqzALJ8cHIIu3EFyLD_cXRU-HvHblNyYkVojm3Bv4EQAyy2JgRP5_5RaCizf14eWx/s1600/Bacalhau+Del%C3%ADcia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglholsHIt3ZdJl1D8DSqd71_bcXteTejJCrh0sTYI1HzglH2TzCJep-z5mGbB_FGm6FvsiLiLiyIHzqzALJ8cHIIu3EFyLD_cXRU-HvHblNyYkVojm3Bv4EQAyy2JgRP5_5RaCizf14eWx/s1600/Bacalhau+Del%C3%ADcia.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Quase meio ano depois lá venho eu publicar uma receita, o tempo não ajuda e por mais que tente não consigo estica-lo. Temos de dar prioridade ao que nos é mais importante e o engraçado é que continuo a tirar fotografias a tudo o que faço, a tirar apontamentos das receitas, falta mesmo o tempo de vir aqui partilhar. Este bacalhau ficou tão delicioso que tirei mesmo um bocadinho de tempo para o vir partilhar, é rápido a fazer, cerca de 25 minutos. :)<br />
<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
500gr de bacalhau demolhado e desfiado<br />
150gr de cenouras<br />
100gr de cebola<br />
90gr de pimento verde<br />
50gr de azeite<br />
15 gr de coentros<br />
300gr de batata frita palha (se fritarem são 800gr em cru que equivale as 300gr depois de fritar, eu fritei)<br />
50gr de salpicão cortado em cubinhos<br />
2 ovos<br />
<br />
<b><u>Bimby:</u></b><br />
<br />
No copo coloca-se os coentros e pica-se 3seg/vel 7. Retira-se e reserva-se<br />
No copo coloca-se a cebola, o pimento, a cenoura e o azeite e programa-se 5 seg/vel5, adiciona-se o salpicão e programa-se 7min/temp varoma/vel 1<br />
Adiciona-se o bacalhau espremido e programa-se 7 min/c. inversa/100º/vel colher (se comprarem as embalagens congeladas de bacalhau desfiado e demolhado, espremam bem para escorrer a água, mas não precisam desfiar mais porque na bimby ele vai ficar bem desfiado)<br />
No final do tempo adiciona-se 150gramas de batata palha e envolve-se com a ajuda da espátula, programa-se 1 min/100º/c. inversa/vel colher. Adiciona-se a restante batata, os coentros e programa-se novamente 1min/100º/c. inversa/vel. colher. Retira-se para uma frigideira e em lume brando adiciona-se os 2 ovos previamente batidos e vai-se mexendo por cerca de 2 minutos. Servir de imediato com uma boa salada de alface.<br />
Quem gostar de azeitonas, pode colocar umas quantas por cima.<br />
<br />
Bom Apetite!<br />
<br />
<b><u>Tradicional:</u></b><br />
<br />
Num tacho colocar a cebola, o pimento e a cenoura picados, o salpicão em cubos e o azeite e vai ao lume brando cerca de 7 minutos a refogar. Desfia-se o bacalhau (normalmente as embalagens de compra dizem desfiado mas ele vem em lascas) , espreme-se bem e adiciona-se cozinhando por mais cerca de 7 minutos em lume médio, mexendo sempre para não pegar ao fundo, passado o tempo vai-se adicionando as batatas e mexendo para incorporar, adiciona-se os coentros finamente picados e por fim os dois ovos previamente batidos, e vai-se mexendo cerca de 2 minutos.<br />
<br />
Bom Apetite!<br />
<br />
<br />anapaulamlhttp://www.blogger.com/profile/01608361678719424776noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2171418375267625280.post-42171876897430168222013-12-24T09:00:00.000+00:002019-02-14T15:55:37.212+00:00Filhoses da Beira Baixa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGZCMOKyTqP7vyIueOCKXinFxhZhNG6yZGQEXeRB5VsZNY06RVIwDQ9paGMArRU2KrZQkHnKlkCNorrqNJzAEhxMIqqk-z-Sw7jkzyxq20zJLA8ONTNJL6tuxpQz_hsgbhEOtfo3qbisng/s1600/filhoses.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGZCMOKyTqP7vyIueOCKXinFxhZhNG6yZGQEXeRB5VsZNY06RVIwDQ9paGMArRU2KrZQkHnKlkCNorrqNJzAEhxMIqqk-z-Sw7jkzyxq20zJLA8ONTNJL6tuxpQz_hsgbhEOtfo3qbisng/s320/filhoses.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Esta receita foi retirada de um livro das Beiras e fizémos ligeiras alterações nos ingredientes e adaptei à Bimby.<br />
<br />
Os coscorões ficam fininhos e estaladiços, estas filhoses ficam mais grossas e molinhas e também são muito deliciosas. Assim há para todos os gostos. Experimentem:<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
2 ovos<br />
90 gr de açucar<br />
10gr de fermento de padeiro<br />
50gr de água<br />
15gr de azeite<br />
sumo de 1 laranja<br />
500gr de farinha tipo 55 sem fermento<br />
1 c. café de sal<br />
<br />
No copo da Bimby coloca-se os ovos, o fermento, a água, o azeite e o sumo de laranja e programa-se 3 minutos/37º/ vel 2.<br />
Adiciona-se a Farinha e o sal e programa-se 15 seg/vel 6 e de seguida 4 minutos/vel. espiga.<br />
<br />
Deixa-se a massa repousar 15 minutos, esticam-se as filhoses e frita-se em óleo abundante. Passa-se por açucar e canela e estão prontas a comer :)<br />
<br />
Bom apetite e Bom Natal!anapaulamlhttp://www.blogger.com/profile/01608361678719424776noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2171418375267625280.post-47706858812720018852013-12-23T21:53:00.005+00:002013-12-23T22:36:39.375+00:00Coscorões<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmxe1nl63m-NN74LGKBkacF7uw8AM9N4E8d_dMWLwAH9bIfG2_fjOK-zkBjJkQOpKjCcHpV1dpVrSPBHpjRvVPAa_0Nd3E0ZKhM2ujRKZ9nLoaON7OkmnLoF5XUIRxa8j6NmbLmy-MGYUj/s1600/coscor%C3%B5es.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmxe1nl63m-NN74LGKBkacF7uw8AM9N4E8d_dMWLwAH9bIfG2_fjOK-zkBjJkQOpKjCcHpV1dpVrSPBHpjRvVPAa_0Nd3E0ZKhM2ujRKZ9nLoaON7OkmnLoF5XUIRxa8j6NmbLmy-MGYUj/s320/coscor%C3%B5es.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Hoje foi dia de fazer filhoses e coscorões e como ficaram tão bons venho aqui partilhar a receita convosco. Aproveito para vos desejar uma Feliz Natal, junto daqueles que mais amam.<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
2 ovos<br />
sumo e raspa de meia laranja<br />
30 gr de aguardente<br />
35gr de água<br />
130 gr de banha<br />
15 gr de fermento fresco de padeiro<br />
550 gr de farinha sem fermento tipo 55<br />
1/2 c. chá de sal<br />
<br />
Colocar no copo da bimby os ovos, o sumo e raspa da meia laranja, 30gr de aguardente, 35 gr de água, 130gr de banha e 15 gr de fermento e programa-se 4 minutos/37º/vel 2.<br />
Adiciona-se a farinha e o sal e programa-se 15 seg /vel 6 e de seguida 4 min/vel espiga.<br />
<br />
Deixa-se levedar dentro do copo cerca de uma hora e depois é só estender, fritar e passar por açucar e canela.<br />
<br />
A massa estica-se muito bem e o melhor de tudo é que...<br />
<br />
... Ficam deliciosas!<br />
<br />anapaulamlhttp://www.blogger.com/profile/01608361678719424776noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2171418375267625280.post-32903675541155154352013-11-20T09:00:00.000+00:002013-11-20T09:00:11.210+00:00Bolo de Aniversário «Caixa de Chocolates»<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMpICvC3GGrFTtqXqpQgStljkw22aGX-ZMQbSji8VHWbkimeNqnvNFaWFXiuDSdPABSx2FKOwYdKdbL-dDTMsAQTWozhrw7vW3BF0U2BF57_dRxx6SDelEO8rOEjDmMTwhNetSZUgr1zY-/s1600/bolo+mand+ms.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMpICvC3GGrFTtqXqpQgStljkw22aGX-ZMQbSji8VHWbkimeNqnvNFaWFXiuDSdPABSx2FKOwYdKdbL-dDTMsAQTWozhrw7vW3BF0U2BF57_dRxx6SDelEO8rOEjDmMTwhNetSZUgr1zY-/s400/bolo+mand+ms.png" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Há mais de 3 meses que não actualizo o meu blogue! Passa um dia não tenho tempo e depois outro e outro e vai-se arrastando. Tenho imensas fotos não editadas e receitas apontadas num caderno para partilhar convosco, mas o trabalho não me deixa tempo para nada.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Queria partilhar convosco esta receita e forma de decorar bolos de aniversário. Vi este género de bolos numa partilha que a Luisa fez (<a href="https://www.facebook.com/nomundodeluisa?fref=ts">https://www.facebook.com/nomundodeluisa?fref=ts</a>) e como andava para fazer um nessa semana achei o máximo fazer este. Já fiz dois em formatos diferentes e todas as pessoas que os viram adoraram! O melhor de tudo é que são super, hiper, mega fáceis de fazer :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Agora vou partilhar convosco a receita do bolo que é um chiffon de laranja que já tenho aqui editado na parte dos bolos mas que deixo aqui como fazer na Bimby:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Chiffon de laranja:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ingredientes:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
290gr de Farinha para bolos com fermento</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 c. café de pó Royal</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
300gr de açucar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
180gr de sumo de laranja</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
raspa de 2 laranjas</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
6 ovos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
110gr de oleo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Coloca-se a borboleta no copo e adiciona-se as 6 claras e bate-se 7min/vel3,5. Reserva-se</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Com a borboleta coloca-se as gemas e o açucar e bate-se durante 4 min/37º/vel3. Programa-se mais 3 min/vel3</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Programa-se a Bimby 1min/vel 3 e com a bimby em funcionamento na vel 3 acrescenta-se o óleo, o sumo de laranja e as raspas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Acrescenta-se a farinha e o fermento e programa-se 15 segundos/vel 3</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Mistura-se as claras em castelo e deita-se numa forma previamente untada. Vai ao forno por 40 minutos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Creme de Pasteleiro para o Recheio (livro base):</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
80gr açucar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 casca de limão e 1 de laranja</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 ovo e 1 gema</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 gotas de aroma de baunilha</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
300gr de leite</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
25 gr de licor de frutos silvestres</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
15gr de Maizena</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
No copo pulveriza-se o açucar 10seg / vel 9</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Adiciona-se as cascas dos citrinos e programa-se 15seg/vel 9</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Depois junta-se os restantes ingredientes e programa-se 6min/90º/vel 4</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Creme tipo Nutela para cobertura:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
90gr de açucar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
120gr de avelã</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
60gr de chocolate</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
90gr de margarina</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
120gr de leite</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Pulveriza o açucar 15seg./ vel 9</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Adiciona a avelã e programa 20 seg/vel 9</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Junta o chocolate e rala 20 seg / vel 9</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Adiciona os restantes ingredientes e programa 3 min/50º / vel 2</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
de seguida programa 5seg/vel 9</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Deixa arrefecer e cobre o bolo com esta mistura.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
A decoração é a gosto, caixas de bombons de todos os feitios :) Eu usei M & Ms, Ferrero Rocher, Smarties, Oreos, Filipinos, Chocolates Kinder, Malteasers, pauzinhos de chocolate Gulon que são maravilhosos e económicos etc.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Bons cozinhados para todas!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<br />anapaulamlhttp://www.blogger.com/profile/01608361678719424776noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2171418375267625280.post-11791034401414945462013-08-01T09:00:00.000+01:002013-08-01T09:00:04.918+01:00Pães Brioche de Chocolate<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbPltNSZ5uv2WlYaurRRdVlxudRS26fhIBSw4b1n7nc3wgC-jNGE2Qku40ka-vqO_Eh3oJ80GUJpIw7y2pg7E7rK5_mc11lk261Gi_7mukDSpwIpyApEYNCUM9Lux2-V46lU4Jn4ktzyIK/s1600/p%C3%A3es+com+chocolate.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="333" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbPltNSZ5uv2WlYaurRRdVlxudRS26fhIBSw4b1n7nc3wgC-jNGE2Qku40ka-vqO_Eh3oJ80GUJpIw7y2pg7E7rK5_mc11lk261Gi_7mukDSpwIpyApEYNCUM9Lux2-V46lU4Jn4ktzyIK/s400/p%C3%A3es+com+chocolate.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
No dia 17 deste mês tive de fazer uma cirugia aos olhos, como foi de manhã, passei um dia sem ver e consegui sentir na pele um pouco do que é ser invisual. Vim para casa, o meu marido teve de ir trabalhar de tarde e fiquei sózinha a tarde toda. Não suportava claridade pelo que tive de ficar às escuras dentro de casa, comecei a recuperar a visão mas via tudo indefinido. Estava deitada no sofá mas já não aguentava mais estar sem fazer nada e então pensei: Vou para a minha bimby e vou fazer qualquer coisa rápida e fácil e ao mesmo tempo faço uma surpresa aos meus meninos quando chegarem e eis que vieram estes pães de chocolate, o que vos parece?<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
90gr de leite<br />
30gr de margarina<br />
15gr de fermento fresco<br />
1 ovo<br />
200gr de Farinha Brioche Branca de Neve<br />
75gr de farinha espiga T55 sem fermento<br />
40gr de açucar<br />
1/2 c. chá de sal<br />
<br />
Para o recheio<br />
120gr de chocolate<br />
100gr de leite<br />
<br />
No copo da Bimby coloca-se o chocolate e pulveriza-se 10 seg/vel8, adiciona-se o leite e programa-se 5 min 90º/vel 3. Reserva-se.<br />
<br />
No copo limpo adiciona-se o leite, a margarina e o fermento fresco e programa-se 3 min./37º/vel1.<br />
Adiciona-se o ovo e programa-se 10 seg./vel. 3. Junta-se as farinhas o açúcar e o sal e programa-se 3min/vel. espiga. Findo este tempo deixa-se dentro da Bimby a levedar cerca de 1 h. Findo esse tempo volta-se a massa para cima da bancada enfarinhada e estica-se com um rolo. Cortam-se rectangulos, recheia-se numa ponta do rectangulo com o chocolate e enrola-se.<br />
Deixa-se levedar por mais 30 min. pincela-se com leite morno e vai ao forno pré-aquecido a 180 por 25 minutos.<br />
<br />
Bom apetite!<br />
<br />anapaulamlhttp://www.blogger.com/profile/01608361678719424776noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-2171418375267625280.post-19550419053957211522013-07-16T09:00:00.000+01:002013-07-16T09:00:03.311+01:00Carne de Vitela Estufada com Puré de Batata<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh08bD0tIepqtrRywm0mgQuXLF3VpMsjqjBZALQ5233IXaksHKWn4kg93Yr-eQ86xecf1x-C4-j-_Kv7qjzq_5vRNMKm_RhvqTl95geqlxHqTnmtkQtzyStXHPEPe5MuhNAhrA4r1QBjYxz/s1600/carne+guisada+com+pur%C3%A9+de+batata.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="351" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh08bD0tIepqtrRywm0mgQuXLF3VpMsjqjBZALQ5233IXaksHKWn4kg93Yr-eQ86xecf1x-C4-j-_Kv7qjzq_5vRNMKm_RhvqTl95geqlxHqTnmtkQtzyStXHPEPe5MuhNAhrA4r1QBjYxz/s400/carne+guisada+com+pur%C3%A9+de+batata.jpg" width="400" /></a></div>
Continuando com a minha investigação de refeições completas em cerca de 30 minutos e utilizando a mesma fonte de calor, vou partilhar convosco mais um caso de sucesso aqui em casa. Esta foi sem grandes temperos, porque os temperos são sempre a gosto.<br />
<br />
No Domingo fomos passear o dia todo e comemorar os nossos 6 anos de casados. No sábado há noite deixámos logo a carne temperada com alho, louro, um pouco de vinho branco e sal.<br />
<br />
Chegámos a casa no Domingo por volta das 20 horas, primeiro comecei por fazer o pão (<a href="http://cozinhacompaixao.blogspot.pt/2013/03/pao-da-carmo.html">http://cozinhacompaixao.blogspot.pt/2013/03/pao-da-carmo.html</a>) depois dei inicio à receita enquanto o pão ia a cozer no forno.<br />
<br />
Eis os ingredientes que vamos precisar:<br />
<br />
700gr de Carne<br />
800gr de batatas cortadas em cubos pequenos (como imagem)<br />
200gr de tomate pelado<br />
100gr de Cebola<br />
30gr de azeite<br />
200ml de leite<br />
25 gr de margarina<br />
sal, pimenta e noz moscada q.b.<br />
150gr de água<br />
50gr de vinho branco<br />
<br />
No copo da bimby coloquei a cebola, as 30gr de azeite e os alhos da marinada e o tomate e triturei tudo 7 seg/vel5. Depois cozinhei 5min/temp varoma/vel 1. Enquanto isso preparei a varoma com as batatas.<br />
Quando terminar adiciona-se a carne no copo, a água, o vinho branco e a marinada, coloca-se a varoma e programa-se 30 min/temp varoma/colher inversa/vel. colher.<br />
Retira-se a carne para uma travessa, passa-se o copo por água, introduz-se a borboleta, as batatas, o leite, a margarina, o leite, sal, pimenta e noz moscada e programa-se 5min/90º/vel. 2. No final do tempo programa-se 30 segundos/vel. 3.<br />
<br />
20h45 estávamos sentados à mesa a jantar, é o não é maravilhoso?<br />
<br />
Acompanha com uma salada a gosto e o pão quentinho acabado de sair do forno. Como o amigo Luis Soares diz, ter uma Bimby é ser feliz!<br />
<br />
<br />
Bom apetite!<br />
<br />
<br />
<br />anapaulamlhttp://www.blogger.com/profile/01608361678719424776noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2171418375267625280.post-13602317697959900822013-07-12T09:00:00.000+01:002013-07-12T09:00:04.044+01:00Bifinhos de Porco com Arroz de Ervilhas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSPc_EUZf4nKrsdZzE05cVJG_qvUBXByS70Bm_s2Lzhp1PlzvPifWaTl8b__V4pBEsYL5fBqhjPeERc-GYro2chMdkNtSql418uklskZM0p00Roh6UHa0q6MVyTyLH4Gul_Invw_3hnHCH/s1600/arroz+com+bifes+de+porco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="297" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSPc_EUZf4nKrsdZzE05cVJG_qvUBXByS70Bm_s2Lzhp1PlzvPifWaTl8b__V4pBEsYL5fBqhjPeERc-GYro2chMdkNtSql418uklskZM0p00Roh6UHa0q6MVyTyLH4Gul_Invw_3hnHCH/s400/arroz+com+bifes+de+porco.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Em apenas 30 minutos e aproveitando a mesma fonte de calor aqui em casa ontem comeram-se estes bifinhos de Porco com arroz de ervilhas. E que fonte de calor foi essa? A nossa Bimby, claro está!<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
200gr de cebola<br />
3 dentes de alho<br />
70gr de azeite<br />
sopa de cebola (meia embalagem)<br />
150gr de água<br />
50gr de vinho branco<br />
30gr de vinho do porto<br />
600gr de Bifes de Porco<br />
1 pacote de natas de soja<br />
sal q.b.<br />
salsa q.b.<br />
1 lata de cogumelos<br />
50gr de ervilhas<br />
250gr de arroz<br />
500gr de água a ferver<br />
<br />
No copo da bimby deita-se a cebola, o alho e o azeite e programa-se 5seg/vel5 e de seguinte 7min/temp varoma/vel 1<br />
Enquanto isso coloca-se num recipiente que pode ser uma forma de aluminio tipo bolo inglês (ou outra forma que dê para fechar a tampa da varoma) o arroz e as ervilhas.<br />
Quando acabar o tempo deita-se para cima do arroz parte do refogado (mais ou menos 1/3) e no copo adiciona-se a sopa de cebola, as 150gr de água, o vinho branco, o vinho do porto, o sal, os cogumelos e os bifes (se os bifes forem grandes cortar ao meio). Deita-se a água a ferver já temperada com sal por cima do arroz dentro da forma, fecha-se a varoma e vai tudo a cozinhar ao mesmo tempo 25min/temp. varoma/c. inversa/vel. colher<br />
Findo este tempo, retira-se o arroz, adiciona-se as natas e a salsa picada a gosto e programa-se 2min/90º/c.inversa/vel.colher.<br />
<br />
Servir acompanhado com uma salada, uma verdadeira delícia.<br />
<br />
Bom apetite!<br />
<br />
<br />anapaulamlhttp://www.blogger.com/profile/01608361678719424776noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2171418375267625280.post-42736696402229630012013-06-29T22:31:00.002+01:002013-06-29T22:31:54.510+01:00Requeijão com Compota de Cerejas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn8nzdU0qRQyuTrhzmUZQa3x_i_e8xo85LP_IXz-6EeTVEEmrZlooWTkR7FzrYtFC8BKR13H_L7415DVYttyNUVbNCFabmYDEe_qECdUN52TFup-sRjX0_dQmkEBmMNzGHd7oMaVIyH9Ky/s1049/Requeij%C3%A3o+com+doce+de+cereja.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn8nzdU0qRQyuTrhzmUZQa3x_i_e8xo85LP_IXz-6EeTVEEmrZlooWTkR7FzrYtFC8BKR13H_L7415DVYttyNUVbNCFabmYDEe_qECdUN52TFup-sRjX0_dQmkEBmMNzGHd7oMaVIyH9Ky/s400/Requeij%C3%A3o+com+doce+de+cereja.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
E se a vida te der Cerejas? A mim quem me deu Cerejas foi a minha sogra, uma caixa cheia. Cerejas maravilhosas que eu transformei nesta compota. Adoro cerejas, não me canso de as comer e já andava há muito tempo para fazer esta combinação, esse dia foi hoje :)<br />
<br />
Ingredientes para o Requeijão:<br />
<br />
1lt leite gordo<br />
500gr de leite meio gordo<br />
1 pacote de natas<br />
50gr de vinagre de vinho branco<br />
1 c. chá de sal<br />
<br />
(1 coador de algodão)<br />
<br />
Ingredientes para a compota de Cereja:<br />
<br />
400gr de Cereja descaroçada<br />
150gr de açucar baunilhado (eu tenho sempre um frasco com açucar e com uma vagem de baunilha lá dentro, quando esse açucar acaba coloco outro novo e a mesma vagem dá para baunilhar vários quilos de açucar)<br />
1 c.sopa de canela<br />
raspas e sumo de 1 limão<br />
<br />
3 frascos de 250gr<br />
<br />
Confecção do Requeijão:<br />
<br />
No copo da bimby coloca-se o leite, as natas e o sal e programa-se 15 min/90º/vel.2<br />
Findo este tempo programa-se a Bimby 1min/vel1 e adiciona-se o vinagre com a bimby em funcionamento através do bocar. Findo o tempo descansa no copo cerca de 15 minutos.<br />
Coloca-se o coador dentro do cesto da bimby e verte-se o queijo para dentro do coador ( se o coador for pequeno faz-se por etapas). Deixa-se escorrer cerca de 30 minutos e findo este tempo coloca-se em formas próprias para requeijão. Aguenta cerca de 3 dias no frigorífico, mas no meu dura menos porque é mágico, desaparece num instante.<br />
<br />
Confecção da compota de Cereja.<br />
<br />
Muito simples de fazer e esta fica com as cerejas inteiras, não passei. Dividi as cerejas em 3 partes e fui colocando na bimby e programei 30 seg. vel 3 colher inversa, repeti as 3 vezes e fui retirando as cerejas e descaroçando.<br />
<br />
Colocar as 400gr de cerejas, o açucar, a canela e o sumo e raspas de limão e programei 30 minutos/100º/vel colher. em vez do copo de medida usar o cesto a fazer de tampa.<br />
Quando ficou pronto enchi os 3 frascos fechei e virei ao contrário até arrefecer.<br />
<br />
Bom apetite!anapaulamlhttp://www.blogger.com/profile/01608361678719424776noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2171418375267625280.post-80786134853221258482013-06-25T09:00:00.000+01:002013-06-25T09:00:09.414+01:00Bolo Pudim Bimbástico<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqKhwiJ8WNMFXhDxi6DDyCV8JqD6GRcyzG9Hfx7q-YewvcYprRL1dnuN5atxqa4Kevl7wh7B7cJvr_KI3WASNNlEet96E8IElmZQYz69Oyho0rcFddGcREmObUag7wHqwr4I8RUVX0oong/s1600/BOLO+PUDIM.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqKhwiJ8WNMFXhDxi6DDyCV8JqD6GRcyzG9Hfx7q-YewvcYprRL1dnuN5atxqa4Kevl7wh7B7cJvr_KI3WASNNlEet96E8IElmZQYz69Oyho0rcFddGcREmObUag7wHqwr4I8RUVX0oong/s400/BOLO+PUDIM.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Há muito tempo que andava para adaptar este bolo à Bimby e esse dia foi hoje! Estava tão ansiosa de ver se tinha resultado e se o pudim se tinha separado do Bolo que nem deixei arrefecer completamente. Aí em vossa casa deixem arrefecer por completo. O ideal é fazer este bolo de um dia para o outro, para comer esta sobremesa bem fresca.<br />
<br />
Ingredientes para o Bolo:<br />
<br />
3 ovos<br />
220gr de açucar<br />
150gr de manteiga<br />
125gr de leite<br />
100gr de chocolate para culinária<br />
220gr de farinha para bolos (uso Branca de Neve)<br />
1 c. chá de fermento Royal para Bolos<br />
<br />
<br />
Ingredientes para o pudim:<br />
<br />
500gr de leite<br />
1 lata de leite condensado Nestlé<br />
4 ovos<br />
<br />
caramelo q.b. para untar a forma<br />
<br />
Ligar o forno a 180º e colocar lá dentro um tabuleiro com agua porque este bolo coze em banho maria.<br />
<br />
Confecção do Bolo:<br />
<br />
Colocar o chocolate na Bimby e pulverizar 15 seg/vel 8 (reservar)<br />
No copo da Bimby juntar os ovos, o açucar e a manteiga e programar 5min/50º/vel 4<br />
Adicionar o chocolate e o leite e programar 10 seg/Vel 5<br />
Por fim adicionar a farinha e o fermento e programar 15 seg vel. 3<br />
<br />
Untar generosamente a forma com caramelo e deitar a mistura do bolo lá dentro.<br />
<br />
No copo da Bimby colocar todos os ingredientes do pudim e programar 15 seg/vel4<br />
<br />
Deitar o pudim na forma e não se assustem porque ele vai ser literalmente engolido pelo bolo.<br />
<br />
Vai ao forno durante cerca de 50 minutos. Deixa-se arrefecer completamente antes de desenformar. o Engraçado é que o pudim é colocado em último mas vai ao fundo e o bolo vem à superfície e assim se separam. Fica muito delicioso!<br />
<br />anapaulamlhttp://www.blogger.com/profile/01608361678719424776noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-2171418375267625280.post-68086175358239068352013-06-22T18:43:00.003+01:002013-06-22T18:43:47.119+01:00Bolo Cobra da Bimby<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0jdKca-A9Tobn3VVblFdLYMlVsQY1UposqwYkTvXbSN1g0B9xM7n3Xvq_0rKNcZfAgNOcWKyiwPgMgllCvCbPH5JVYkXnH3ozBhkX6FzHy899elecdzGHyDwR7P2MAfjTb0kzW8gvlvwR/s1600/bolo+cobra.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0jdKca-A9Tobn3VVblFdLYMlVsQY1UposqwYkTvXbSN1g0B9xM7n3Xvq_0rKNcZfAgNOcWKyiwPgMgllCvCbPH5JVYkXnH3ozBhkX6FzHy899elecdzGHyDwR7P2MAfjTb0kzW8gvlvwR/s400/bolo+cobra.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Muito simples de fazer, este foi um dos bolos que fizemos para levar para a festa da Escola do Tiago. A decoração ficou a cargo do Tiago, que me ajudou a fazer o seu bolinho. Inspirada no livro das 150 Receitas Bimby aqui fica a receita:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ingredientes para o bolo:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
(Bolo de cenoura) está neste link: <a href="http://cozinhacompaixao.blogspot.pt/2013/06/bolo-de-aniversario-angry-birds.html">http://cozinhacompaixao.blogspot.pt/2013/06/bolo-de-aniversario-angry-birds.html</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ingredientes para o recheio:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Creme Brigadeiro de Chocolate: está neste link: <a href="http://cozinhacompaixao.blogspot.pt/2013/06/bolo-de-aniversario-angry-birds.html">http://cozinhacompaixao.blogspot.pt/2013/06/bolo-de-aniversario-angry-birds.html</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ingredientes para a cobertura:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
400gr de chocolate branco</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 c. café de oleo alimentar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
colocar o chocolate na bimby e triturar 10 seg/vel 8, depois programa-se 5min/50º/vel 2 a 30 seg. do final deita-se a c. café de oleo pelo buraco na tampa. (eu usei chocolate pantagruel branco)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Drageias de chocolate para decoração</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
bolacha maria triturada na bimby (15 seg/vel 7)</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Confeccionamos o bolo de cenoura e deixamos arrefecer. Com um aro de 12 cm cortámos o meio do bolo e retirámos para fazer a cabeça. depois cortamos o bolo ao meio e faz-se o feitio da cobra como está na imagem em baixo. Depois recheamos em duas camadas com o brigadeiro de chocolate e cobrimos com o chocolate branco. Enchemos o prato com bolacha Maria triturada na bimby e o Tiago enfeitou com as drageias de chocolate.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Bom apetite!</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJfglUZ0ZR58PY_r1tIZDg8KTxkJ5ftggQH6sStWaIsr1QhLw4r9qRJoEmbnhIZrWAdqyfbmq-1DfMeeXXcrZcIXbFRIUZQSdcXWbcF7Y0e_gYRjOVd6KuJC9dzawxU2EFA6JE3kkBsXFT/s1600/bolo+por+montar.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJfglUZ0ZR58PY_r1tIZDg8KTxkJ5ftggQH6sStWaIsr1QhLw4r9qRJoEmbnhIZrWAdqyfbmq-1DfMeeXXcrZcIXbFRIUZQSdcXWbcF7Y0e_gYRjOVd6KuJC9dzawxU2EFA6JE3kkBsXFT/s200/bolo+por+montar.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYPbVGljWR9MgFNuz3sb_RjB2IDtfy5hYH2HYPM7QXRDwMAeNv3089OSYkXPbXE3oxxXGDhrKTWcYD7EeMZhyphenhyphen-DS9kwh0QketdRi8qGG_WgoXpS62rwzTuFsq9T3VgGvOsx0ZA1VmNcYFi/s1600/P6190418.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYPbVGljWR9MgFNuz3sb_RjB2IDtfy5hYH2HYPM7QXRDwMAeNv3089OSYkXPbXE3oxxXGDhrKTWcYD7EeMZhyphenhyphen-DS9kwh0QketdRi8qGG_WgoXpS62rwzTuFsq9T3VgGvOsx0ZA1VmNcYFi/s200/P6190418.JPG" width="200" /></a></div>
anapaulamlhttp://www.blogger.com/profile/01608361678719424776noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2171418375267625280.post-83651652180133156242013-06-05T09:00:00.000+01:002014-05-08T01:09:13.213+01:00Bolo de aniversário Angry Birds<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaILzdoZ5AsLrCh-4qUTOJiGxkF54C847ApAatqIInbtgCd9LmYh4a2L6kA9JGnWD4bjElAc40ilZV8y2BCkBcJR5upkEraTQJCbjx0OyNtdJgbq1bjQy9ZOZJVKXVS0u1orwaKDPN-BF3/s1600/bolo+angry+birds.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaILzdoZ5AsLrCh-4qUTOJiGxkF54C847ApAatqIInbtgCd9LmYh4a2L6kA9JGnWD4bjElAc40ilZV8y2BCkBcJR5upkEraTQJCbjx0OyNtdJgbq1bjQy9ZOZJVKXVS0u1orwaKDPN-BF3/s320/bolo+angry+birds.jpg" height="204" width="320" /></a></div>
<br />
Olá,<br />
<br />
Este foi o bolo que fiz para o aniversário do meu sobrinho. Adorei fazê-lo acho que foi um desafio superado, o que vos parece? Ultimamente tenho feito alguns bolos destes para amigos o que me tem deixado muito feliz, porque acho sempre o resultado final surpreendente. Nunca pensei que fosse capaz de fazer este género de bolos, sempre me achei sem habilidade para estas manualidades.<br />
<br />
O aniversariante gostou muito e por isso fiquei muito feliz. Até o meu filho já diz que nos anos dele quer um bolo do Angry Birds.<br />
<br />
Vamos à receitas dos bolos? Todos os 3 são diferentes. O primeiro (baixo) é de chocolate recheado com creme mascarpone e morangos. O bolo do meio é de cenoura (livro base da bimby) com recheio de brigadeiro de chocolate (ficou maravilhoso) e o de cima de amendoa com recheio de doce de ovos.<br />
<br />
Claro que a minha amiga Bimby foi a estrela deste bolo e não foi com uma mas sim com duas Bimbys que fizémos esta delícia.<br />
<br />
<u>Bolo de Chocolate:</u><br />
<br />
6 ovos<br />
200ml de agua<br />
350gr de açucar<br />
300gr de farinha<br />
1 pacote de chocolate em pó Nestlé<br />
1 c. chá de fermento Royal<br />
<br />
Pré aquecer o forno a 180º<br />
Coloca-se a borboleta e batem-se as claras em castelo 7min/vel 3,5. Retiram-se as claras e reserva-se.<br />
Com a borboleta no copo, batem-se as gemas com a água 1 min/vel.3. Adiciona-se o açucar e bate-se 5 min/50º/vel 3,5.<br />
Retira-se a borboleta e junta-se a farinha previamente peneirada com o fermento e o chocolate 15 seg/vel 3. Retira-se para o recipiente das claras e com a colher de pau envolve-se delicadamente. Unta-se a forma de 28 cm de diametro e vai ao forno cerca de 40 minutos. Fica um bolo com 6cm de altura.<br />
<br />
Creme de Mascarpone e morangos:<br />
<br />
1 embalagem de 250r de Mascarpone<br />
2 clara de ovo<br />
60gr de açucar<br />
<br />
Pulverizar o açucar 15 seg. vel. 9 e reservar. Bater as claras em castelo 3 min vel. 3,5 no ultimo minuto vai-se juntando o açucar. Juntar o mascarpone e bater na vel. 4/50 seg.<br />
<br />
<u>Bolo de Cenoura (livro base da Bimby):</u><br />
<u><br /></u>
250gr de Cenouras descascadas<br />
4 ovos<br />
110gr de oleo<br />
320 gr de açucar<br />
220gr de farinha<br />
1 c. sopa de fermento para bolos<br />
<br />
Pré aquecer o forno a 180º<br />
Coloque no copo as cenouras e ralar 15 seg/vel 9<br />
Adicionar os ovos, o oleo e o açucar e programar 1min/vel 6<br />
Juntar a farinha previamente peneirada com o fermento e envolver 15seg/vel. 3<br />
Untar uma forma de 24cm de diametro e vai ao forno cerca de 40 minutos.<br />
<br />
Creme Brigadeiro de Chocolate:<br />
<br />
1 lata de leite condensado<br />
1 c. sopa de leite<br />
1 c. sopa de manteiga<br />
50gr de chocolate culinario<br />
<br />
coloque o chocolate no copo e pulverize 10 seg/ vel 8<br />
Junte todos os ingredientes no copo e programe 10 min/90º/vel 4.<br />
Deixe arrefecer antes de rechear o bolo.<br />
<br />
<u>Bolo de Amêndoa:</u><br />
<br />
<b>Bolo superior :</b><br />
<br />
150gr de amêndoa com pele<br />
150gr de amêndoa sem pele<br />
300gr de margarina<br />
450gr de açucar<br />
9 ovos<br />
225gr de farinha<br />
1 c. café de fermento<br />
<br />
<br />
Colocam-se as amêndoas no copo da Bimby e rala-se na velocidade 8, de seguida coloca-se a borboleta na lamina e junta-se o açucar e os ovos. Programa-se velocidade 4 a 37º durante 5 minutos, no fim programa-se novamente velocidade 4 mas sem temperatura mais 5 minutos.<br />
<br />
Acrescenta-se a margarina derretida no microondas e envolve-se na velocidade 3 por 30 segundos. Acrescenta-se a farinha e o fermento. Envolve-se 15 seg vel 3.<br />
<br />
Deita-se na forma previamente untada e vai ao forno a 180º cerca de 1hora. Verificar com um palito antes de desligar o forno.<br />
<div>
<br /></div>
<u>Doce de ovos:</u><br />
<br />
200gr de açúcar<br />
90gr de água<br />
6 gemas<br />
10gr de margarina<br />
1 c. chá de canela<br />
<br />
Colocar no copo a água e o açúcar e programar 20 min/varoma/vel.1<br />
Retirar o copo da base e deixar arrefecer até aos 60º, colocar as gemas numa taça e adicionar um pouco da calda em fio fino. Mexer bem.<br />
Colocar a borboleta e programar 5min/100º/vel 1. Com a máquina em funcionamento juntar as gemas em fio através do bocal da tampa. Nos ultimos 30 seg. adicionar a margarina e a canela pelo bocal.<br />
<br />anapaulamlhttp://www.blogger.com/profile/01608361678719424776noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-2171418375267625280.post-87728228047703503832013-06-03T15:35:00.000+01:002013-06-03T15:35:37.378+01:00Iogurtes Gregos Light<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb3f3IBx4m4sCETMK2i9sexfjkCZ6ZC1djkZXLs-tyXySug-QKTLKxNVZxEAKafKUkdKIPK4TXdvQUbihkKOM9SKKIxzZYBgwN2QJSTe1HBrnAVwGDFyCCB-mjX5Iv_5GJai-erQESYN2S/s1600/iogurtes+gregos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb3f3IBx4m4sCETMK2i9sexfjkCZ6ZC1djkZXLs-tyXySug-QKTLKxNVZxEAKafKUkdKIPK4TXdvQUbihkKOM9SKKIxzZYBgwN2QJSTe1HBrnAVwGDFyCCB-mjX5Iv_5GJai-erQESYN2S/s400/iogurtes+gregos.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
Estes iogurtes ficam Super, Hiper, Mega deliciosos e não dão trabalho nenhum a fazer. Estou a oferecer a todos os meus clientes Bimby uma visita para juntos fazermos os iogurtes e como têm feito tanto sucesso, deixo-vos aqui a receita:</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
1lt de leite meio gordo ou magro</div>
<div class="MsoNormal">
1 pacote de natas light</div>
<div class="MsoNormal">
100gr de leite condensado light</div>
<div class="MsoNormal">
1 iogurte natural</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Coloca-se tudo dentro da Bimby e programa-se 5 min/50º/ vel 3</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Pré aquece-se o forno a 50º e desliga-se. Enrola-se o copo da bimby numa manta, dentro de um saco térmico e coloca-se dentro do forno desligado. Aguarda-se cerca de 12horas. (Eu faço à noite e de manhã retiro). Divide-se o iogurte por frascos e vai para o frigorífico. (Se preferirem com sabores, deita-se o doce dentro do copo de iogurte antes de deitar o iogurte). Estes levaram doce de morango super light também muito bom.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Bom apetite!</div>
anapaulamlhttp://www.blogger.com/profile/01608361678719424776noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2171418375267625280.post-86019527089472728762013-04-17T18:27:00.000+01:002013-04-17T18:34:27.147+01:00Cheesecake de After-eight e Queijo Fresco - CheeseCool<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSaYCZC3rhua74-Xd0xoeMFmN0Fyb4YajZFLKtkoNIU83Epv23wWCQul2hRlMNczA5M6viBAd9oV3ED2UNXFAJbdEkvgR5Pqy3PeQ8-wZ0CzAU1PiYETedx8iYL2W58Z8tuTVCNdGPUVhd/s1600/Lovers+cheesecool.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSaYCZC3rhua74-Xd0xoeMFmN0Fyb4YajZFLKtkoNIU83Epv23wWCQul2hRlMNczA5M6viBAd9oV3ED2UNXFAJbdEkvgR5Pqy3PeQ8-wZ0CzAU1PiYETedx8iYL2W58Z8tuTVCNdGPUVhd/s400/Lovers+cheesecool.jpg" width="387" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 13px; line-height: 18px;">Entrámos na cozinha dispostos a fazer magia, eu seguia na frente, calma e serena, O Tiago seguia-me com a sua varinha mágica, à espera do momento certo para fazer a magia acontecer. Abrimos o frigorífico e os ingredientes saíam, pareciam notas de música a dançar em direção à bancada, contentes por se juntarem a nós e uma nova receita criar.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br style="background-color: white; color: #333333; font-size: 13px; line-height: 18px;" /></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 13px; line-height: 18px;">O primeiro foi o caramelo com um sorriso rasgado, atrás dele as natas e o iogurte, vinham de mãos dadas porque não se queriam perder, os ovos também vinham a par, num ritmo mais acelerado, decididas e muito divertidas vinham duas embalagens de queijo fresco natural Cool, estavam entusiasmadas por serem a estrela da receita. A estes ingredientes juntaram-se mais alguns vindos da dispensa e começou a sinfonia:</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br style="background-color: white; color: #333333; font-size: 13px; line-height: 18px;" /></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 13px; line-height: 18px;">Ingredientes para a base:</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br style="background-color: white; color: #333333; font-size: 13px; line-height: 18px;" /></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 13px; line-height: 18px;">50gr de farinha</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 13px; line-height: 18px;">50gr de açucar</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 13px; line-height: 18px;">2 ovos</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 13px; line-height: 18px;">2 chocolates after eight</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; color: #333333; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br /></span>
</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; color: #333333; font-size: 13px; line-height: 18px;">Semi-frio A</span><br /><span style="background-color: white; color: #333333; font-size: 13px; line-height: 18px;">Recheio</span></span><br />
<br />
<span style="font-family: inherit;"><br style="background-color: white; color: #333333; font-size: 13px; line-height: 18px;" /></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 13px; line-height: 18px;">4 c. sopa de caramelo</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 13px; line-height: 18px;">100gr de leite condensado</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 13px; line-height: 18px;">1 embalagem de queijo fresco cool</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 13px; line-height: 18px;">3 folhas de gelatina</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 13px; line-height: 18px;">250 ml de natas</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br style="background-color: white; color: #333333; font-size: 13px; line-height: 18px;" /></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 13px; line-height: 18px;">Semi-frio B</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br style="background-color: white; color: #333333; font-size: 13px; line-height: 18px;" /></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 13px; line-height: 18px;">1 Embalagens de queijo fresco Cool</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 13px; line-height: 18px;">1 iogurte grego natural</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 13px; line-height: 18px;">120gr de leite condensado</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 13px; line-height: 18px;">3 chocolates after eight</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 13px; line-height: 18px;">3 folhas de gelatina</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><br style="background-color: white; color: #333333; font-size: 13px; line-height: 18px;" /></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 13px; line-height: 18px;">1 caixa de chocolates after eight</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br style="background-color: white; color: #333333; font-size: 13px; line-height: 18px;" /></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 13px; line-height: 18px;">Decoração:</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br style="background-color: white; color: #333333; font-size: 13px; line-height: 18px;" /></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 13px; line-height: 18px;">Morangos q.b.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 13px; line-height: 18px;">Creme Chantilly</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><br style="background-color: white; color: #333333; font-size: 13px; line-height: 18px;" /></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 13px; line-height: 18px;">Começamos por forrar a base de uma forma com papel vegetal untado e ligamos o forno a 180º.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br style="background-color: white; color: #333333; font-size: 13px; line-height: 18px;" /></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 13px; line-height: 18px;">No copo da Bimby deitamos 2 ovos e 50gr de açúcar e programa-mos 3 minutos/temp. 70º/vel 4, adicionamos os 2 chocolates e esperamos uns segundos para que derretam, depois programamos 10 seg. vel. 5. De seguida adicionamos a farinha e programamos mais 10 seg. vel. 5. Deitamos na forma e foi ao forno por 15 minutos. Retiramos do forno e deixamos arrefecer.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br style="background-color: white; color: #333333; font-size: 13px; line-height: 18px;" /></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 13px; line-height: 18px;">Demolhamos as folhas de gelatina numa tigela com água fria. No copo limpo da Bimby batemos as natas em castelo firme indo à vel máxima por cerca de 20seg. Adicionamos o queijo e batemos 1 min/vel 4, adicionamos o caramelo e o leite condensado e programamos 1 min/vel. 4, enquanto isso escorremos a gelatina e na mesma tigela foi 10 seg. ao micro-ondas e ficou liquida. Adiciona-se pelo bocal da bimby com a mesma em funcionamento.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br style="background-color: white; color: #333333; font-size: 13px; line-height: 18px;" /></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 13px; line-height: 18px;">Deitamos este preparado na forma de fundo amovível, por cima da base e vai ao congelador para solidificar um pouco. Entretanto preparamos a segunda parte do semi-frio.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br style="background-color: white; color: #333333; font-size: 13px; line-height: 18px;" /></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 13px; line-height: 18px;">Demolhamos as folhas de gelatina numa tigela de água fria. No copo limpo da Bimby deitamos o queijo, o iogurte e o leite condensado e bate-se 1min/vel 4, enquanto isso derretemos 3 quadrados de after-eight no micro-ondas e as folhas de gelatina já escorridas. Adicionamos ao preparado que está no copo da Bimby e programamos mais 1 min/vel 4.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br style="background-color: white; color: #333333; font-size: 13px; line-height: 18px;" /></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 13px; line-height: 18px;">Retiramos o semi-frio do congelador e colocamos os restantes quadrados da caixa de after-eight por cima, antes de deitar a segunda camada de semi-frio.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br style="background-color: white; color: #333333; font-size: 13px; line-height: 18px;" /></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 13px; line-height: 18px;">Deitamos o segundo semi-frio e levamos ao frigorífico. Deve-se fazer um dia antes de servir. Na hora de servir decorar a gosto!</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br style="background-color: white; color: #333333; font-size: 13px; line-height: 18px;" /></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 13px; line-height: 18px;">Esta foi a nossa música e divertimo-nos muito, nasceu o Cheesecool e parecia-mos uma verdadeira orquestra.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br style="background-color: white; color: #333333; font-size: 13px; line-height: 18px;" /></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 13px; line-height: 18px;">É caso para dizer:</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br style="background-color: white; color: #333333; font-size: 13px; line-height: 18px;" /></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 13px; line-height: 18px;">A nossa receita é Cool!</span><br />
<br />
<br />
Foi com esta receita que participamos no passatempo do Queijo fresco Cool:<br />
<br />
<a href="https://www.facebook.com/photo.php?fbid=645496958799281&set=a.633767063305604.1073741825.154192031263112&type=1&theater">https://www.facebook.com/photo.php?fbid=645496958799281&set=a.633767063305604.1073741825.154192031263112&type=1&theater</a><br />
<br />
<br />anapaulamlhttp://www.blogger.com/profile/01608361678719424776noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-2171418375267625280.post-45382243789942480532013-03-30T09:00:00.000+00:002014-04-09T11:01:09.796+01:00Folar Algarvio de Olhão<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCwDhC-ygto5_g-V2u50-3PcauMEGZ497drpRmy8z5N-qcGQax-xz4CNLiu-IJIb05HC1D6nulaYX4Hhkl7ybrfVCVfi3VATvUq0l4_AjucyhszvlhvCNzZj5bh1bZPs2A3gjGH3-3xgKb/s1600/2014-04-05+23.48.41.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCwDhC-ygto5_g-V2u50-3PcauMEGZ497drpRmy8z5N-qcGQax-xz4CNLiu-IJIb05HC1D6nulaYX4Hhkl7ybrfVCVfi3VATvUq0l4_AjucyhszvlhvCNzZj5bh1bZPs2A3gjGH3-3xgKb/s1600/2014-04-05+23.48.41.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
Estes folares são deliciosos por isso merecem destaque no meu blogue. Adaptei-o à Bimby e o resultado é óptimo, são uns folares verdadeiramente divinais.<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
75 gr de leite<br />
35 gr de banha derretida<br />
85 gr de margarina<br />
10 gr de fermento fresco<br />
1 laranja (sumo)<br />
1 ovo<br />
3 c. sopa de aguardente<br />
560gr de farinha<br />
3 c. sopa de açucar amarelo<br />
1 c. chá de erva doce em pó<br />
1 c. chá de canela<br />
1 pitada de sal<br />
<br />
Ingredientes para camadas:<br />
200gr de margarina, 5 c. sopa de mel, 2 c. sopa de canela, 4 c. sopa de açucar amarelo<br />
<br />
<br />
<div class="MsoNormal">
No copo da Bimby coloca-se o leite, a banha, a margarina e o fermento fresco e programa-se 3 minutos/37º/vel. 1</div>
<div class="MsoNormal">
De seguida adiciona-se o sumo de laranja, o ovo, a aguardente e programa-se 1 min/37º/vel 2</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Por fim adiciona-se a farinha, o açucar, erva doce, canela e uma pitada de sal e programa-se 3 min/vel. espiga</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Deixa-se a massa levedar dentro da bimby até levantar a tampa pequena (cerca de 1h30)</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Divide-se a massa em 4 e estica-se, usei a técnica que vi no youtube: http://www.youtube.com/watch?v=ckIkrdU98Lc</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
No copo da bimby, limpo, coloquei todos os ingredientes para as camadas e programei 4 min/100º/vel 2</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Depois da massa esticada pincela-se generosamente com a mistura das camadas, dobra-se a massa e volta-se a pincelar, enrola-se, coloca-se nas formas (previamente untadas) e pincela-se novamente por cima. coloca-se as formas dentro do forno desligado mas pré-aquecido a 40º durante cerca de 40 minutos. Vai a assar 35 a 40 minutos em forno pré-aquecido a 190º. Fica caramelizado por cima.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Bom apetite!</div>
anapaulamlhttp://www.blogger.com/profile/01608361678719424776noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2171418375267625280.post-74514326049884540812013-03-29T09:00:00.000+00:002013-03-29T09:41:33.916+00:00Pão Rápido da Carmo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4dSX_v2Pn0ZQrP2HmEylXHALmnBh7RVWgRh3qMjjXAs9qn0kS4hBMBBmceggs1t2VUUCFzniW2OToj6xe3u0WEtn-g6GCKYn2ke7KlYWsVVkWBrPe6lhR-nUpZckV2EoUU5owTdN0a0eS/s1600/pao+da+carmo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4dSX_v2Pn0ZQrP2HmEylXHALmnBh7RVWgRh3qMjjXAs9qn0kS4hBMBBmceggs1t2VUUCFzniW2OToj6xe3u0WEtn-g6GCKYn2ke7KlYWsVVkWBrPe6lhR-nUpZckV2EoUU5owTdN0a0eS/s400/pao+da+carmo.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Olá amigos,<br />
<br />
Um mês depois lá venho eu com uma nova receita. O tempo voa e eu ainda não consigo gerir bem o pouco que sobra. Continuo a ter tempo para cozinhar e tiro fotografias a tudo, depois falta o tempo para os posts. Impus a mim própria estes 3 dias de férias de trabalho e um dos objectivos é actualizar o meu blogue que amo tanto...<br />
<br />
Para começar deixo-vos esta receita maravilhosa de uma colega minha chamada Carmo, daí lhe ter dado este nome, vale a pena experimentar porque o pão fica mesmo muito bom e para quem tem falta de tempo ainda melhor. Quem tem tempo de sobra experimente na mesma porque não se vai arrepender.<br />
<br />
<b>Pão ao minuto? Sim é possível!</b><br />
<b><br /></b>
Ingredientes:<br />
<br />
300ml de água<br />
1 cubo de fermento fresco (25gr)<br />
500gr de farinha tipo 55 sem fermento<br />
1 c. chá bem cheia de sal<br />
1 c. chá de açucar<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 19px;">Ligar o forno a 180º e colocar no fundo uma taça com água.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 19px;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 19px;">No copo da Bimby coloca-se a água e o fermento e programa-se 3min/37º/vel.2</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 19px;">De seguida deita-se a farinha, o sal e o açúcar e programa-se 4 min/vel espiga</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 19px;">Molda-se o pão, faz-se um pequeno corte a meio ou em cruz e vai directamente para o forno sobre um tabuleiro enfarinhado, durante cerca de 30 minutos.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 19px;">Assim que se coloca o pão no forno aumenta-se a temperatura para 200º</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 19px;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 19px;">Esta receita também dá para fazer 10 carcaças.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 19px;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 19px;">Bom apetite!</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
anapaulamlhttp://www.blogger.com/profile/01608361678719424776noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-2171418375267625280.post-51569750221145609042013-02-21T09:00:00.000+00:002013-02-21T13:52:42.051+00:00Liebster Award<br />
<div>
<br />
Foi com uma enorme surpresa, mas também com muita alegria que recebi este selo pela parte da Querida Bloguer Fernanda do Blogue <a href="http://odelicodoce.blogspot.pt/2013/02/simbolo-de-amor-e-partilha.html" target="_blank">Delicodoce</a>. Obrigada Fernanda pelo carinho que tem pelo meu blogue e pelo amor demonstrado na passagem de testemunho.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcrrNAresyCkryGZYo-RGAxeL9vBalIr5EAxiAGRMiUud3Jol_F0vc4Lux3_42hxPDhVDFXYiexyG9o0jSLcT3NV2sAI398AxRwPH57JMLrpEohOmFmF1x0J8UFxxxMMms10DJFFbhYyE/s1600/lib.png" imageanchor="1" style="color: #76a5af; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration: initial;"><img border="0" mea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcrrNAresyCkryGZYo-RGAxeL9vBalIr5EAxiAGRMiUud3Jol_F0vc4Lux3_42hxPDhVDFXYiexyG9o0jSLcT3NV2sAI398AxRwPH57JMLrpEohOmFmF1x0J8UFxxxMMms10DJFFbhYyE/s1600/lib.png" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; border: 1px solid rgb(238, 238, 238); box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; padding: 5px; position: relative;" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Este selo simboliza a Paixão que temos pelo nosso cantinho e pelo blogue dos nossos amigos, na maioria virtuais. É um incentivo a continuar este trabalho tão apaixonante.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
O Prémio Liebster obedece a certas regras e pretende dar a conhecer blogs recentes, funciona como uma corrente. Este prémio só pode ser atribuído pela mão de quem o recebe e a blogues com menos de 200 seguidores.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
As regras são as seguintes:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
- Listar 11 factos sobre nós</div>
<div>
- Responder às perguntas que nos atribuíram</div>
<div>
- Nomear 11 blogs com menos de 200 seguidores (colocar o link dos respectivos blogs neste post e avisá-los sobre o selo)</div>
<div>
- Fazer 11 novas perguntas a esses bloggers</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Como tal resta-me agora cumprir a minha parte.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
- Lista de 11 factos sobre mim:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
- Sou apaixonada pela minha família.</div>
<div>
- Sou uma apaixonada pela vida.</div>
<div>
- Sou óptimista, sonhadora e lutadora</div>
<div>
- Adoro celebrar as pequenas alegrias.</div>
<div>
- Tenho uma grande paixão pela Bimby.</div>
<div>
- Cozinhar para mim é uma terapia que me dá imenso prazer.</div>
<div>
- Gosto muito de viajar</div>
<div>
- A minha Teimosia tanto é um defeito como uma virtude (sou gémeos)</div>
<div>
- Adoro ler e ouvir música</div>
<div>
- Gosto muito de novos desafios</div>
<div>
- O meu marido e o meu filho fazem-me muito feliz</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Responder às perguntas que nos fizeram:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
1 - O meu filho é o meu maior amor</div>
<div>
2 - A minha maior virtude é ser Lutadora</div>
<div>
3 - O maior defeito é a minha Teimosia</div>
<div>
4 - O meu maior desejo é continuar a ser feliz</div>
<div>
5 - O meu hobbie é o meu blogue de Culinária</div>
<div>
6 - O meu perfume é o Dolce & Gabbana - Night Blue</div>
<div>
7 - A minha cor preferido é o Azul</div>
<div>
8 - A minha viagem de sonho é às Seichelles</div>
<div>
9 - O meu prato favorito é Empadão de Carne</div>
<div>
10 - O filme que mais me marcou foi «A outra face» (Nicolas Cage e John Travolta)</div>
<div>
11 -O livro mais marcante que li foi «O monte dos Vendaváis»</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Nomear 11 blogues com menos de 200 seguidores, uma escolha difícil porque gosto de muitos mesmos, mas aqui segue a lista de 11 que sigo e que gosto muito:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
1 - <a href="http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.pt/" target="_blank">Come, bebe, sorri e ama</a></div>
<div>
2 - <a href="http://bolostentacoes.blogspot.pt/" target="_blank">Bolos e Tentações</a></div>
<div>
3 - <a href="http://miminhosdocemel.blogspot.pt/" target="_blank">Doce Mel</a></div>
<div>
4 -<a href="http://ninacozinhasimplesmente.blogspot.pt/" target="_blank">Nina Cozinha Simplesmente</a></div>
<div>
5 -<a href="http://umapedradesal.blogspot.pt/" target="_blank">Uma pedra de sal</a></div>
<div>
6 -<a href="http://1000sabores1000maneiras.blogspot.pt/" target="_blank">Mil Sabores, Mil Maneiras</a></div>
<div>
7 -<a href="http://oslaineartes.blogspot.pt/" target="_blank">Fazendo Arte</a></div>
<div>
8 -<a href="http://moonprincess-celiasesteves.blogspot.pt/" target="_blank">Faca e Garfo</a></div>
<div>
9 -<a href="http://paosaloio.blogspot.pt/" target="_blank">Pão Saloio</a></div>
<div>
10 -<a href="http://emocaoascolheradas.blogspot.pt/" target="_blank">Emoção às Colheradas</a></div>
<div>
11 -<a href="http://cozinhadazana.blogspot.pt/" target="_blank">Cozinha da Zana</a><br />
<br />
<br />
Fazer 11 novas perguntas a esses Bloguers:<br />
<br />
1 - Qual o teu maior sonho?<br />
2 - Qual a origem do nome do teu blogue?<br />
3 - Qual o teu prato preferido?<br />
4 - Qual a memória mais antiga que tens?<br />
5 - A melhor coisa que te aconteceu na vida?<br />
6 - Uma coisa simples que te faça feliz?<br />
7 - Qual a tua música preferida?<br />
8 - Qual a tua viagem de sonho?<br />
9 - Qual a tua fruta favorita?<br />
10 - Qual a tua cor preferida?<br />
11 - Qual o teu programa televisivo preferido?<br />
<br />
Desejo-vos um óptimo dia, cheio de paixão!</div>
<div>
<br /></div>
anapaulamlhttp://www.blogger.com/profile/01608361678719424776noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-2171418375267625280.post-30260263391484946202013-02-16T20:26:00.001+00:002013-04-12T15:34:20.288+01:00Tarte de Maçã para um aniversário Especial<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPfkgiaLjGjzHg9Et7Y1xH66T6YtQJZZiBBfLKVuHXG7xL3AnaoRWGeHv0xqxDx3oFHatZJ1OAtkDjTpA5mVxZISOT_38lt_POZk5zUvGW8i0ZIfItxCiR9k4j5cchFlsQ3Hb7uR4vKP9V/s1600/parabens+os+temperos+da+argas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPfkgiaLjGjzHg9Et7Y1xH66T6YtQJZZiBBfLKVuHXG7xL3AnaoRWGeHv0xqxDx3oFHatZJ1OAtkDjTpA5mVxZISOT_38lt_POZk5zUvGW8i0ZIfItxCiR9k4j5cchFlsQ3Hb7uR4vKP9V/s400/parabens+os+temperos+da+argas.jpg" width="357" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Querida Márcia, como não gosto de dar presentes antes dos aniversários reservei o teu presente para o dia de hoje. Faz 4 anos que o teu blogue existe, um blogue inspirador e cheio de receitas deliciosas. Cada post que tu colocas, vem cheio de amor e cada vez mais brilhante. Tens vindo a crescer neste mundo da culinária e embora ultimamente o meu tempo seja muito pouco para cuscar os blogues, não perco uma única receita que publicas. Descobri um post teu de 2009, sobre um <a href="http://ostemperosdaargas.blogspot.pt/2009/04/tarte-de-maca.html" target="_blank">bolo/tarte de maçã</a> e em forma de presente de aniversário deixo-te esta receita. Neste post pedias receitas de tarte de maçã. Este bolo/tarte é uma das nossas especialidades aqui em casa e faço-o muitas vezes, embora ainda não o tivesse publicado. Este acabou de sair do forno e foi feito especialmente para ti, por isso espero que consigas sentir o cheiro agradável que sai da nossa cozinha.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Parabéns Márcia Patrício, pelo 4º aniversário do teu Blogue <a href="http://ostemperosdaargas.blogspot.pt/" target="_blank">«Os Temperos da Argas»</a>, continua a encantar-nos com as tuas receitas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ingredientes:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
6 maçãs</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 queijos frescos (usei feito na Bimby)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 c. café de essência de baunilha</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 ovos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
120gr de açucar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
120gr de manteiga à temperatura ambiente</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3 c. sopa de vinha do porto</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
180gr de farinha de trigo para bolos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 c. chá de fermento em pó Royal</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
canela e açucar em pó q.b</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
sumo de 1 limão</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
raspas de 1 limão</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Descascar as maçãs, retirar.lhes o caroço e cortar em gomos. Regar com sumo de limão e polvilhar com açucar e canela. Reservar.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Pré aquecer o forno a 200º e untar uma forma de bolos sem buraco. (Quando se coloca o bolo no forno baixa-se a temperatura para 180º</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Tradicional:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Numa tigela bater o açucar com a manteiga até ficar um creme esbranquiçado, adicionar as gemas uma a uma e bater, de seguida acrescenta-se a essência de baunilha e o vinho do porto. Adicionar os queijos previamente desfeito com um garfo e bater com a batedeira. Juntar a farinha previamente misturada com o fermento, uma pitada de sal e raspas de um limão. Mexer bem. Por fim adicionar as claras batidas em castelo. Deitar a mistura na forma, decorar por cima com os gomos de maçã e polvilhar com canela. Vai ao forno cerca de 30 minutos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Bimby:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Colocar a borboleta no copo e deitar as claras. Bater 3 minutos/vel. 3,5. Reservar e retirar a borboleta. Deita-se no copo os queijos e pica-se 5 seg. vel. 5, retira-se e reserva-se.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
De seguida coloca-se no copo as gemas, o açucar e a essência de baunilha e programa-se 2 minutos/37º/vel 4. Junta-se a manteiga, o vinho do porto, raspas de limão, a farinha previamente misturada com o fermento e uma pitada de sal. Programa-se 45 seg/vel. 3. Adiciona-se os queijos e programa-se mais 15 seg/vel.3. Por fim coloca-se novamente a borboleta, adiciona-se as claras e envolve-se uns segundos na vel. 2,5. Deitar a mistura na forma, decorar por cima com os gomos de maçã e polvilhar com canela. Vai ao forno cerca de 30 minutos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Bom apetite!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCNYgkVhxM-oe4Waxv9gn3GqHDks1IKKxyplRciHUW_7JRUyKZdwgsQxNY05zU2hWafv2jQyAej5ILqVWNdwGg4yoVLvNhtzNltUq7YSP0ZTXeTJipd6ITZ0GCMA03K-kgt8vKj-VSSQop/s1600/parabens.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCNYgkVhxM-oe4Waxv9gn3GqHDks1IKKxyplRciHUW_7JRUyKZdwgsQxNY05zU2hWafv2jQyAej5ILqVWNdwGg4yoVLvNhtzNltUq7YSP0ZTXeTJipd6ITZ0GCMA03K-kgt8vKj-VSSQop/s320/parabens.jpg" width="320" /></a></div>
<br />anapaulamlhttp://www.blogger.com/profile/01608361678719424776noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-2171418375267625280.post-741591364697581172013-02-13T13:23:00.001+00:002013-02-13T13:25:33.889+00:00Projecto TRND vs MilkaOlá,<br />
<br />
A Trnd entrou num novo projecto em parceria com a Milka e vai proporcionar doces momentos a 1000 trnders, estando neste momento a enviar emails de convite.<br />
<br />
Já conheces a Trnd, então deves ter recebido um email, se não conheces podes inscrever-te aqui:<br />
<br />
<a href="http://www.trnd.com/pt/convidar/1399322334400663984">http://www.trnd.com/pt/convidar/1399322334400663984</a><br />
<br />
<br />
<img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSp0TPk2W3MtQDoOv5LZUZK1D4wB0rL89F9Y6NbVE2Kc210bjuckQ36qfRGRkF3j3TLbqx29mIkOm2yHmziwQUkFaQw8yvLi2Gu-lACWOzk3cndmpzncDaL9pd-wjAnl-mjIbFG-Gs_Gs/s320/Nuevo-Proyecto_Milka.jpg" /><br />
<br />
Para mais informações sobre esta campanha podem pesquisar aqui:<br />
<br />
<a href="http://www.trnd.com/pt/p/milka-bolos-bolachas/">http://www.trnd.com/pt/p/milka-bolos-bolachas/</a><br />
<br />
Espero ser uma das 1000 felizardas a experimentar este novo produto Milka.<br />
<br />
<br />
Beijinhos<br />
Ana Aparícioanapaulamlhttp://www.blogger.com/profile/01608361678719424776noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2171418375267625280.post-6355646993461652602013-01-02T12:53:00.000+00:002013-02-18T19:59:31.903+00:00Bolo de Noz Merengado - Paixão entre Noz<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi52IVbz4Z791hkxwz67YE2zVCjCSDJsGYhe6H_fHi37YfWVYOYd2ynraK01PK-I4I51v8wbVmgL7M1WXPJlm2lgTRKd3H5i1wuJFLaWN6h5d8eFZa3hCHI1p4iSTQRpR3cXhAt4YZI-a1w/s1600/Paix%C3%A3o+entre+Noz.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi52IVbz4Z791hkxwz67YE2zVCjCSDJsGYhe6H_fHi37YfWVYOYd2ynraK01PK-I4I51v8wbVmgL7M1WXPJlm2lgTRKd3H5i1wuJFLaWN6h5d8eFZa3hCHI1p4iSTQRpR3cXhAt4YZI-a1w/s400/Paix%C3%A3o+entre+Noz.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Feliz Ano Novo! Que este novo Ano traga tudo aquilo que mais desejarem é o que vos desejo a todos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Embora ausente aqui do meu blogue, não ando ausente da cozinha, estes últimos meses tem sido loucos, mas aos poucos acho que vou conseguir equilibrar tudo de novo e voltar a ter um pouco de tempo para vir aqui postar as minhas receitas e espreitar as vossas. A ideia deste bolo nasceu de um passatempo que participei há pouco tempo, na pagina da <a href="https://www.facebook.com/AguaDasPedras?fref=ts" target="_blank">Água das Pedras no Facebook</a> e que ganhei. Resolvi dar vida ao Amor entre Leonor e Almerindo e fui para a cozinha dar forma ao Bolo de Noz.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Fica com um aspecto muito delicioso, não fica? Mas experimentem a fazê-lo porque de sabor ainda fica melhor.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ingredientes:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Bolo:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
220gr manteiga</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
250gr de açucar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
5 ovos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
raspas de 1 limão</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
250gr de farinha</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 c. chá de fermento em pó Royal</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
200gr de miolo de Noz (picado em farinha)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
manteiga e farinha para untar a forma</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Recheio:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
7 gemas</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1,25dl de água</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
250gr de açucar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
60gr de margarina</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Merengue para cobertura:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
40gr de açucar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3 claras</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
gotas de sumo de limão</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
açucar em pó</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Caramelo liquido</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Bate-se a manteiga com o açucar até ficar um creme esbranquiçado. Juntam-se as gemas e vai-se batendo bem para incorporar. Misturar as raspas de limão. Envolver a farinha no preparado previamente misturada com o pó Royal e com as Nozes. Por fim envolver as claras batidas em castelo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Unte a forma com a manteiga e polvilhe com a farinha e vai ao forno a 180º durante cerca de 40 minutos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Enquanto isso prepara-se o recheio. Ferve-se a água com o açucar, retira-se do lume e vai-se juntando as gemas e a margarina enquanto se mexe com as varas. Vai novamente ao lume e assim que levantar fervura conta-se mais ou menos 20 segundos e desliga-se. Atenção não parar de mexer.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Depois do bolo desenformado e frio, abrir de modo a que fique em 3 partes e rechear com o doce de ovos e cobrir todo por fora com o caramelo liquido royal. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Depois preparar o merengue:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Batem-se as claras com o açúcar e no fim acrescenta-se 2 ou 3 gotas de limão. Coloca-se num saco de pasteleiro e fazem-se bicos com o creme. Polvilha-se com o açúcar em pó e vai novamente ao forno cerca de 8 minutos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
anapaulamlhttp://www.blogger.com/profile/01608361678719424776noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-2171418375267625280.post-8627153603670607572012-11-17T12:01:00.000+00:002013-03-29T00:55:22.244+00:00Torta de Cenoura Recheada Com Doce de Ovos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxhTGO5pozEBdUsWP7wKxgHXFWYisGjSKr8t0fl32ODvwQkRkUHY7ngBmba4adNgl9ACpUt6RDhrlQF9UOsg2cDZaozOrZKr84qyIp9nuW1o1XQnHa_RZ3giB9UjcObvAvuAmbVuzg09TU/s1600/Torta+de+cenoura+recheada+com+doce+de+ovos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxhTGO5pozEBdUsWP7wKxgHXFWYisGjSKr8t0fl32ODvwQkRkUHY7ngBmba4adNgl9ACpUt6RDhrlQF9UOsg2cDZaozOrZKr84qyIp9nuW1o1XQnHa_RZ3giB9UjcObvAvuAmbVuzg09TU/s320/Torta+de+cenoura+recheada+com+doce+de+ovos.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Esta é mais uma receita que adapto à Bimby, neste caso duas, a da torta e a do doce de ovos que até é bastante semelhante à existente no livro base.<br />
<br />
Ingredientes para a torta:<br />
600gr de cenouras<br />
200gr de açucar<br />
5 ovos<br />
2 c.sopa de farinha branca de neve para bolos<br />
1 c. café fermento<br />
1 c. sopa Maizena<br />
1 pau de canela<br />
sumo e raspa de 2 laranjas<br />
40gr de vaqueiro<br />
sal q.b.<br />
canela<br />
3c.sopa açucar<br />
vaqueiro liquida para untar o papel vegetal<br />
<br />
Para o doce de ovos:<br />
5 gemas<br />
80gr de água<br />
160gr de açucar<br />
1 c. chá de canela<br />
<br />
<br />
Cozer as cenouras na bimby com água, sal e o pau de canela 35 min/c. inversa/varoma/vel.1. Escorre-se a água com a ajuda do cesto e programa-se 45seg. vel. 3/5/7 progressivamente, até ficar um puré. Deixa-se arrefecer um pouco. Adiciona-se ao puré os ovos, as raspas das laranjas e a margarina derretida e programa-se 15 seg/vel. 3. Programa-se novamente vel. 3 mas sem tempo e pelo bocal adicionar o sumo de 1 laranja e de seguida a farinha previamente misturada com a Maizena. Deixa-se incorporar bem. (cerca de 1 minuto).<br />
<br />
Forra-se um tabuleiro rectangular com 1 folha de papel vegetal e unta-se com margarina liquida. Verte-se a massa da torta no tabuleiro e vai ao forno pré-aquecido a 210º durante 15 minutos.<br />
<br />
Enquanto isso prepara-se o doce de ovos:<br />
<br />
<br />
Coloque no copo da Bimby a água, o açucar e programe 20min/Varoma/vel. 1. Retire o copo da base e deixe arrefecer.<br />
Coloca-se as gemas numa taça e batem-se bem. Quando voltar a colocar o copo na base e este estiver a 60º ou menos deita-se um pouco da calda em cima das gemas e mistura-se bem.<br />
Coloque a borboleta e programe 5min/100º/vel. 1. Com a Bimby em funcionamento junta-se as gemas em fio através do bocal e deixa-se acabar o tempo. Polvilha-se com canela ainda dentro do copo e mistura-se na vel. 3 cerca de 5 seg. Rapidamente retira-se o doce de ovos para uma taça. Está pronto a servir.<br />
<br />
<br />
Retira-se a torta do forno e deixa-se arrefecer.<br />
<br />
Na bancada coloca-se um pano de cozinha e polvilha-se o pano com açucar misturado com canela (3 c.sopa de açucar e canela q.b.). Vira-se a torta em cima do pano e retira-se a folha de papel vegetal. Rega-se com sumo de 1 laranja. Recheia-se generosamente com o doce de ovos. Enrola-se devagarinho com a ajuda do pano para não partir.<br />
Bom apetite!<br />
<br />anapaulamlhttp://www.blogger.com/profile/01608361678719424776noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-2171418375267625280.post-77889643822598540032012-11-09T09:00:00.000+00:002013-03-29T00:55:47.880+00:00Frango à Brás<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh6fBl7s7wIU8XdnfcIaNO1czJox0HZTjGFx-wAtfmNx0o7c9secGAn_bBwJ3RtBfSWkKR_j4rTC5yToVPtT4b06MEf6SsoP0YGexjx7ZN-Z5xJw4owaU5kFUT2DuBIKEXt4srQ_9ctXWi/s1600/frango+a+bras.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh6fBl7s7wIU8XdnfcIaNO1czJox0HZTjGFx-wAtfmNx0o7c9secGAn_bBwJ3RtBfSWkKR_j4rTC5yToVPtT4b06MEf6SsoP0YGexjx7ZN-Z5xJw4owaU5kFUT2DuBIKEXt4srQ_9ctXWi/s400/frango+a+bras.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Um dia destes sobrou-me bastante frango assado e como tudo se transforma, aqui está um Frango à Brás feito com essas sobras.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
500gr de batata frita em palha (fiz em casa, claro)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Frango assado e desfiado</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
4 ovos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 cebola às rodelas</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 dentes de alho</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
salsa picada</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
azeite q.b.</div>
sal e pimenta q.b.<br />
<br />
Num tacho aloura-se a cebola em azeite e junta-se os alhos, deixa-se refogar mais um pouco. Adiciona-se o frango e de seguida as batatas fritas e os ovos e mexe-se bem. Rectifica-se de sal e tempera-se com a pimenta. Por fim adiciona-se a salsa.<br />
<br />
Fácil e muito saboroso!anapaulamlhttp://www.blogger.com/profile/01608361678719424776noreply@blogger.com19