sexta-feira, 9 de novembro de 2012

Frango à Brás



Um dia destes sobrou-me bastante frango assado e como tudo se transforma, aqui está um Frango à Brás feito com essas sobras.

500gr de batata frita em palha (fiz em casa, claro)
Frango assado e desfiado
4 ovos
1 cebola às rodelas
2 dentes de alho
salsa picada
azeite q.b.
sal e pimenta q.b.

Num tacho aloura-se a cebola em azeite e junta-se os alhos, deixa-se refogar mais um pouco. Adiciona-se o frango e  de seguida as batatas fritas e os ovos e mexe-se bem. Rectifica-se de sal e tempera-se com a pimenta. Por fim adiciona-se a salsa.

Fácil e muito saboroso!

19 comentários:

  1. Também costumo fazer e é uma delicia. O teu está mesmo guloso.
    Bjkas

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  2. Gosto imenso e este teu ficou bem do meu agrado, bjs

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  3. Uma sugestão bem rápida e sempre apetitosa!

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  4. Gosto tanto ,é uma boa maneira de aproveitar frango.
    Bom fim de semana
    bjs

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  5. Eu adoro Frango à Brás, gosto bem mais do que o bacalhau. Adorei a receita. Quando voltar a ter sobras de frango, já sei o que fazer com elas.

    Bons cozinhados! *
    Beijinhos

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  6. Tudo que seja...à brás é comigo! :D E como frango é a carne que mais gosto...É perfeito! :)

    bjs

    http://from-pot-to-the-heart.blogspot.com

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  7. Oi Ana. Que franguinho saboroso!!

    Bom final de semana. Fabiana.
    www.sabornoprato.com

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  8. Oi Ana, eu preciso experimentar esta delicia que parece prático e muito saboroso!
    Um ótimo fim de semana, bjs
    Oslaine

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  9. Deve ter ficado uma delícia!!

    beijinhos e bom fim de semana

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  10. Gosto imenso e aqui em casa ainda o preferem ao de bacalhau. O teu ficou ótimo.
    Bj
    Márcia

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  11. E foi uma excelente transformação, Ana, ficou com um aspecto exelente...
    Eu adoro peixe à braz, bacalhau à braz e também frango à braz, é mesmo muito saboroso !

    Beijinhos

    Isabel

    (Blog do Chocolate e Brisa Maritima)

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  12. Que bela combinação de sabores e texturas, Ana, adorei!

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  13. Comi apenas uma vez e gostei mas prefiro o bacalhau. No entanto não me importava nada de comer a sua... tem cá um aspecto! Talvez mudasse de opinião...
    Bjokas

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  14. Ana Paula, adoro bacalhau à Brás, aliás sou louca por bacalhau, mas o custo dele aqui é muito, muito alto, nunca provei frango à Brás, mas conhecendo a versão bacalhau, com certeza também esse ficou delicioso. Gostei muito dessa sugestão. Beijinhos, ótimo domingo

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  15. Ai que Delicia!
    Adorei!!!

    Beijos e um maravilhoso Domingo
    Andrea

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  16. Adoro este tipo de prato... é delicioso!! :))
    Bjs

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  17. Oi Ana Paula,
    Essa versão de à Brás com frango é muito interessante pois é prática, rápida e muito saborosa.
    Beijo,
    Vânia

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Obrigada por visitar o meu cantinho.

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