sábado, 23 de junho de 2012

Torta de Coco com Cobertura de Chocolate



Nas festinhas da escola do Tiago pedem sempre para levar doces, salgados ou sumos e nós costumamos sempre fazer doces, claro.

Esta torta foi para a festa de Junho que é a festa do final do ano lectivo. Já tinha a torta na minha lista de tortas a fazer desde que a vi no blog da Marta.

Ingredientes:

8 ovos
2 iogurtes (mimosa) de coco
225gr de açucar
1 c. sopa de margarina derretida
1 c. sopa bem cheia de farinha com fermento
açucar e margarina q.b.

Cobertura:
1 pacote de natas
1 tablete de chocolate de 200gr


Forrar um tabuleiro com papel vegetal e untar com margarina e farinha.

Bimby:

Colocam-se todos os ingredientes na bimby 30 seg/vel 4



Tradicional:

Numa taça junta-se o açúcar e a farinha, junta-se os iogurtes e bate-se com varas. Vai-se adicionando os ovos um a um para incorporar bem, adiciona-se a margarina e continua-se a mexer. Deita-se num tabuleiro e vai ao forno, pré aquecido a 180º, cerca de 15 minutos.

Ambos:
Desenforma-se sobre um pano polvilhado com açucar, enrola-se com cuidado e deixa-se arrefecer completamente. Enquanto isso, prepara-se a cobertura.

Bimby:

Coloca-se o chocolate na bimby e pulveriza-se 15 seg vel 8, acrescenta-se as natas mexe-se com a espátula e programa-se 6 min/90º/vel 3

Tradicional
Coloca-se num tacho ao lume a tablete de chocolate aos bocadinhos e o pacote de natas e vai-se mexendo, em lume brando, até derreter completamente o chocolate.


A cobertura deve repousar pelo menos uns 10 minutos antes de cobrir a torta.
Cobre-se a torta com o chocolate, deixa-se o chocolate arrefecer completamente e decora-se a gosto.

Provei e aprovei...

Bom apetite!






6 comentários:

  1. Bom dia!
    Ficou linda e foi bem do agrado so meninos, certamente!

    Beijinho!

    ResponderEliminar
  2. Acredito que fez as delícias dos miúdos pois ficou espectacular!



    Bjcs

    ResponderEliminar
  3. Que belo aspecto!! Adorei o pormenor das flores!

    beijinhos!

    ResponderEliminar
  4. Huuum! Tem muito bom aspecto! Vou guardar a receita para experimentar :)
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  5. Que torta tão bonita! Adorei a decoração! Ainda não experimentei fazer de coco, mas também já tinha pensado nisso, será uma das próximas! Beijocas e boa semana.

    ResponderEliminar
  6. Oi Ana Paula,
    Coco com chocolate é uma combinação perfeita e deliciosa, a torta ficou lindíssima,
    Beijo,
    Vânia

    ResponderEliminar

Obrigada por visitar o meu cantinho.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Queres experimentar produtos novos para poderes expressar a tua opinião? Então inscreve-te aqui: