segunda-feira, 23 de abril de 2012

Brownies - Na Airfryer















Esta receita foi seguida pelo livro que acompanha a maquina. Descobri ontem o site de quem fez este livro de receitas. Dedo de moça é o nome do site e tem coisas interessantes.

Nesta tive um ajudante o Tiago que adora ajudar-me na cozinha. A receita é bem simples:

Ingredientes:

75 gr de chocolate em tablete aos bocadinhos
75 gr de manteiga (usei margarina)
1 ovo grande
60 gr de açucar
1 saqueta de açucar baunilhado (como compro saquetas grandes coloquei uma colher de sopa)
40 gr de farinha para bolos (com fermento)
25 gr de nozes ou avelãs (coloquei amendoins)
sal q.b.

Derreti o chocolate com a margarina no microondas e mexi bem até ficar homogeneo, deixei arrefecer. À parte bati o açucar com o ovo, açucar banilhado e uma pitada de sal até ficar um creme esbranquiçado, adicionei o chocolate e a farinha mexendo sempre e por fim os frutos secos. Como não tinha nenhuma forma que desse para a cuba da Airfryer usei papel vegetal untado para forrar a grelha que vem com a maquina. Pré aqueci a maquina a 180º durante 3 minutos e cozinhou durante 20 minutos. Ficaram estaladiços por fora e humidos por dentro.
Muito bons!

7 comentários:

  1. FICARAM EXCELNTES, PARABÉNS AO AJUDANTE.
    BOA SEMANA
    BJS

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  2. Estamos a seguir de perto os teus cozinhados! Obrigad@ por partilhares as tuas experiências gastronómicas! :) Saudações da central da trnd,
    Footlose :)

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    Respostas
    1. Obrigada por esta oportunidade, de outra maneira nunca teria ficado a conhecer esta maquina. Vou dar-lhe bastante uso nestas 3 semanas.
      Ana

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  3. Olá, Olá

    Acabei de os fazer, no entanto acho que a recente rende pouco, para a próxima vou dobrar a receitinha.

    Bjcs

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  4. Eu fiz e ficou pequeno,tem que dobrar a receita,vc já fez com o dobro e quanto tempo?

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    Respostas
    1. Demora mais ou menos o mesmo tempo, ficam mais altos. Podes tambem fazer em duas vezes.

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Obrigada por visitar o meu cantinho.

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