quinta-feira, 11 de novembro de 2010

Pão de Brioche Farinha Branca de Neve


Pois é, desta vez comprei a farinha de pão de brioche da Branca de Neve. Costumo comprar sempre o da Nacional, mas nada como experimentar para poder comparar.

São bastantes diferentes, tanto em textura como em sabor. Este não é tão doce, mas eu gostei bastante.

Eis a receita:

220ml de água
1 pacote de 500gr de farinha Nacional pão de Brioche
1 colher de café de canela

coloca-se os ingredientes por esta ordem na mfp e programa-se o pão básico (1) 750gr, mal cozido, para estar pronto as 7h30m da manhã.

O Resultado foi este pão maravilhoso que desapareceu num instantinho.

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